Tez detayları

Soğukta depolanmış sardalya (Sardina pilchardus), istavrit(Trachurus trachurus) ve levrek (Dicentrarchus labrax) kıymalarına zeytin yaprağı ekstresinin etkisi = The effect of olive leaf extract on minced sardine (Sardina pilchardus), atlantic horse mackerel (Trachurus trachurus) and sea bass (Dicentrarchus labrax) during refrigerated storage

Yazarlar:
Açık Erişim

Yayıncı:

Ana Başlıklar:

Belge Tipi:

Program Tipi:

Yayın Tarihi:

Belge Dili:

Document ID (Org No.):

Anahtar sözcükler: