Tez detayları

Mardin ili zeytin yetiştiriciliğinde iyi tarım uygulamaları potansiyelinin değerlendirilmesi = Evaluation of potential of good agricultural practices in Mardin olive cultivation

Ana Başlıklar:

Tarım

Belge Tipi:

Tezler

Program Tipi:

Yüksek Lisans

Yayın Tarihi:

12/2017

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000099979

Anahtar sözcükler:

Tarım

Özet

Agriculture is the whole of activities that require expertise and scientific action. In recent years, GoodAgricultural Practices have been spreading rapidly in the country, and the market has been growing allover the world. Good Agricultural Practices are agricultural activities in which all stages fromproduction to consumption are recorded. When these agricultural activities are assessed from the olivegrowing point of view, olive fruit or olive oil obtained from the planting of the olive tree to the soilreaches to the final consumer of the olive oil process, many kinds of processes such as selection ofcorrect variety of olives, planting method, pruning method, irrigation method. In this study, it is aimedto determine the current status and potential of olive growing in the province of Mardin and its countiesin terms of Good Agricultural Practices. The main material of the study constitutes 140 questionnairesmade with olive producers in Artuklu (Central District), Derik, Kızıltepe, Yeşilli and Nusaybinprovinces where the olive cultivation is the most in the province of Mardin in 2017-2018. The dataobtained from the questionnaires were analyzed with basic statistical methods and data for olive farmingwere obtained. As a result of this study, solutions to the essential problems of Mardin olive producerswere delivered, and it was shown that Mardin, where olive farming has been done over the centuries,can become a significant player in the Turkey market in olive production by mobilizing potential in thisarea.

Tarım uzmanlık ve bilimsel hareket etmeyi gerektiren faaliyetler bütünüdür. Son yıllarda İyi TarımUygulamaları yurt içinde hızla yayılmakla birlikte pazar olarak da dünya genelinde giderek büyümekaydetmektedir. İyi Tarım Uygulamaları ürünün üretiminden tüketimine kadar geçen tüm aşamalarınkayıt altına alındığı bir tarımsal faaliyettir. Bu tarımsal faaliyet zeytin yetiştiriciliği açısındandeğerlendirildiğinde zeytin ağacının toprağa dikiminden elde edilen zeytin meyvesi veya zeytinyağınınnihai tüketicinin sofrasına ulaşmasına kadar olan süreci; zeytinde doğru çeşit seçimi, dikim yöntemi,budama şekli, sulama, besleme şekli, hasat ve hasat sonrası işlemler gibi birçok süreci içine almaktadır.Bu çalışmada İyi Tarım Uygulamaları açısından Mardin il ve ilçelerinde zeytin yetiştiriciliğininbugünkü durumunu ve potansiyelini tespit etmek amaçlanmaktadır. Çalışmanın ana materyalini Mardinilinde zeytin yetiştiriciliğinin en çok yapıldığı Artuklu (Merkez İlçe), Derik, Kızıltepe, Yeşilli veNusaybin ilçelerinde 2017 -2018 tarihlerinde zeytin üreticileri ile yüz yüze yapılan 140 adet anketoluşturmaktadır. Yapılan anketlerden elde edilen veriler temel istatistiksel yöntemler ile analiz edilerekzeytin yetiştiriciliğine yönelik veriler elde edilmiştir. Sonuç olarak bu çalışmada, yüzyıllar öncesindezeytin yetiştiriciliğinin yapıldığı Mardin'de zeytin üreticilerinin temel sorunlarına yönelik çözümönerileri getirilerek, Mardin'in bu alandaki potansiyeli harekete geçirilip zeytin üretiminde Türkiyepazarında önemli bir aktör konumuna gelebilecek şehirlerden biri olabileceği ortaya konulmaktadır.

Tez detayları

Mardin ili zeytin yetiştiriciliğinde iyi tarım uygulamaları potansiyelinin değerlendirilmesi = Evaluation of potential of good agricultural practices in Mardin olive cultivation

Yazarlar:

Bayyiğit, İsmail

Yayıncı:

Harran Üniversitesi

Ana Başlıklar:

Tarım

Belge Tipi:

Tezler

Program Tipi:

Yüksek Lisans

Yayın Tarihi:

12/2017

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000099979

Anahtar sözcükler:

Tarım

Özet

Tez detayları

Mardin ili zeytin yetiştiriciliğinde iyi tarım uygulamaları potansiyelinin değerlendirilmesi = Evaluation of potential of good agricultural practices in Mardin olive cultivation

Yazarlar: Bayyiğit, İsmail

Yayıncı: Harran Üniversitesi

Ana Başlıklar: Tarım

Belge Tipi: Tezler

Program Tipi: Yüksek Lisans

Yayın Tarihi: 12/2017

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000099979

Anahtar sözcükler:

Tarım

Özet

Yazarlar:

Bayyiğit, İsmail

Yayıncı:

Harran Üniversitesi

Ana Başlıklar:

Tarım

Belge Tipi:

Tezler

Program Tipi:

Yüksek Lisans

Yayın Tarihi:

12/2017

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000099979