Tez detayları
Patlıcan kızartılması işleminde yağ çekme miktarının azaltılması üzerine bir çalışma = A research on reduction of amount of oil absorption in processing of eggplant frying
Yazarlar:
Yazarlar:
Yayıncı:
Yayıncı:
Ana Başlıklar:
Ana Başlıklar:
Belge Tipi:
Belge Tipi:
Program Tipi:
Program Tipi:
Yayın Tarihi:
Yayın Tarihi:
Belge Dili:
Belge Dili:
Document ID (Org No.):
Document ID (Org No.):