Azotla Gübrelemenin Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Verimi ve Kalitesine Etkileri*

İrfan ÖZTÜRK

Makale detayları

Azotla Gübrelemenin Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Verimi ve Kalitesine Etkileri*

Yazarlar:

İrfan ÖZTÜRK

Yayıncı:

Ankara University

Ana Başlıklar:

Uygulamalı fizik

Dergi:

Journal of Agricultural Sciences 2008 Vol.14 Issue 04

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2007

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000609265

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2148-9297

Özet:

 

Trakya’da ağırlıklı olarak buğday yetiştirildiği için her yıl değişik yollarla bölgeye farklı buğday çeşitleri 
girmektedir. Ekilen çeşit sayısının fazla olması ister istemez bazı sorunları (düşük verim ve kalite, hastalık, 
soğuk ve kurağa az dayanıklılık gibi) da beraberinde getirmektedir. Bu yüzden araştırmada yöreye en uygun 
çeşit ve azot dozunun belirlenmesi hedeflenmiştir. Deneme Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nün deneme 
tarlasında 2003/2004 ve 2004/2005 yetiştirme yıllarında yürütülmüştür. Araştırma tesadüf bloklarında bölünmüş 
parseller deneme desenine göre 4 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Ana parsellere çeşitler (Gelibolu, Pehlivan, 
Turan-2000, Kate A-1 ve Golia), alt parsellere azot dozları (0, 4, 8, 12 ve 16 kg/da) yerleştirilmiştir. Azotun 1/3’ü 
ekim öncesi, 1/3’ü kardeşlenme ve 1/3’ü sapa kalkma döneminde verilmiştir. Denemenin ilk yılında çeşitler ve 
azot dozları arasında önemli fark olmamıştır. İkinci yılda Kate A-1 ve Turan-2000 daha yüksek tane verimine 
(539.9±35.1 ve 537.0±39.8 kg/da) sahip olmuşlardır. Bu yılda verilen azotun artışı ile tane verimi de artarak en 
yüksek azot uygulamasından (16 kg/da) en yüksek verim (616.1±23.4 kg/da) alınmıştır. Azotla gübreleme unun 
kalite özelliklerini (glüten miktarı ve sedimantasyon değerini) yükseltmiştir. Bu etki çeşitlere ve yıllara göre 8-16 
kg/da azot dozuna kadar sürmüştür. Genel olarak Golia ve Gelibolu çeşitlerinden elde edilen unun ekmeklik 
kalitesi diğer çeşitlerden biraz daha yüksek olmuştur. Tane verimi ve un kalitesi birlikte ele alındığında, yöre için 
Gelibolu çeşidi tavsiye edilebilir niteliktedir.

Makale detayları

Azotla Gübrelemenin Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Verimi ve Kalitesine Etkileri*

Yazarlar: İrfan ÖZTÜRK

Yayıncı: Ankara University

Ana Başlıklar: Uygulamalı fizik

Dergi: Journal of Agricultural Sciences 2008 Vol.14 Issue 04

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2007

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000609265

Sıklık: Üç Aylık

eISSN: 2148-9297

Sayı

Yazarlar:

İrfan ÖZTÜRK

Yayıncı:

Ankara University

Ana Başlıklar:

Uygulamalı fizik

Dergi:

Journal of Agricultural Sciences 2008 Vol.14 Issue 04

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2007

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000609265

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2148-9297