Makale detayları

QUALITY OF BLACK SCORPIONFISH (Scorpaena porcus, Linnaeus 1758) MEAT COOKED IN DIFFERENT COOKING MATERIALS

Ana Başlıklar:

Dergi:
The Journal of Food 2021 Vol.46 Issue 6, pp.1415-1424

Belge Tipi:

Yayın Tarihi:

Belge Dili:

Document ID (Org No.):

Sıklık:

eISSN:

pISSN:

DOI:

pdfImage