KAYSERİ BÖLGESİNDE DOĞAL OLARAK YETİŞEN VE KÜLTÜRE EDİLEN TIBBİ MANTARLARIN TOPLAM FENOLİK MADDE İÇERİKLERİNİN, ANTİOKSİDAN AKTİVİTELERİNİN VE ERİTADENİN BİLEŞİĞİNİN BELİRLENMESİ

Ana Başlıklar:

Dergi:
The Journal of Food 2021 Vol.46 Issue 2, pp.376-395

Belge Tipi:

Yayın Tarihi:

Belge Dili:

Document ID (Org No.):

Sıklık:

pdfImage