Guava (Psidium Guajava L.) Yetiştiriciliğine Genel Bir Bakış

Gizem GÜLER; Hamide GÜBBÜK; Berkay ÇELİK

Makale detayları

Guava (Psidium Guajava L.) Yetiştiriciliğine Genel Bir Bakış

Yazarlar:

Gizem GÜLER | Hamide GÜBBÜK | Berkay ÇELİK

Yayıncı:

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Ana Başlıklar:

Bitkiler

Dergi:

Fruit Science 2021 Vol.8 Issue 2, pp.23-29

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000563139

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2148-8770

Özet:

 

Guava (Psidium guajava L.), dünyada nemli tropikten subtropik koşullara kadar çok geniş bir ekolojide yetiştirilmektedir. Türkiye’de ise Akdeniz bölgesinin sahil kesiminde hobi ve kısmen de ticari olarak yetiştirilmeye başlamıştır. Ticari yetiştiricilik, Mersin’in Silifke, Antalya’nın ise Gazipaşa ve Alanya ilçelerinde yaygındır. Bununla birlikte, yola dayanımının sınırlı olması, bu meyve türünün dünyada olduğu gibi Türkiye’de de gıda endüstrisinde değerlendirilmesini gündeme getirmiştir. Gıda endüstrisinde aroma, reçel, marmelat ve meyve suyu sanayinde kullanılma şansı bulunmaktadır. Bu nedenle hazırlanan bu derlemede, guavanın morfolojik ve biyolojik özellikleri, ekolojik istekleri, önemli çeşitleri, çoğaltma yöntemleri, kültürel uygulamalar, besin değeri, kullanım alanları, sağlık açısından önemi, derim ve depolama vb. konulara yer verilmiştir.

Makale detayları

Guava (Psidium Guajava L.) Yetiştiriciliğine Genel Bir Bakış

Yazarlar: Gizem GÜLER | Hamide GÜBBÜK | Berkay ÇELİK

Yayıncı: Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Ana Başlıklar: Bitkiler

Dergi: Fruit Science 2021 Vol.8 Issue 2, pp.23-29

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2021

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000563139

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2148-8770

Sayı

Yazarlar:

Gizem GÜLER | Hamide GÜBBÜK | Berkay ÇELİK

Yayıncı:

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Ana Başlıklar:

Bitkiler

Dergi:

Fruit Science 2021 Vol.8 Issue 2, pp.23-29

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000563139

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2148-8770