An Examination of Experiential Marketing and Augmented Reality Use in Gastronomy in Terms of Experience Value

Yasemin Asiltürk Okutan

Makale detayları

An Examination of Experiential Marketing and Augmented Reality Use in Gastronomy in Terms of Experience Value

Yazarlar:

Yasemin Asiltürk Okutan

Yayıncı:

Isparta University of Applied Sciences

Ana Başlıklar:

Sürdürülebilir Gastronomi

Dergi:

Journal of Applied Tourism Research Vol.6 Issue 1, pp.41-53

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001350806

pISSN:

2717-8951

Anahtar kelimeler:

Özet:

 As a result of the developments in the field of technology, peoples wants and needs have also changed. The world has transformed into a global structure thanks to technology and the understanding of experience in travel has reached different dimensions. Especially artificial intelligence, which is increasingly used today, has gained a place in the field of gastronomy. Cuisine, which has an important place in the experience of a destination, has its share of the effects of digitalization. Gastronomy is one of the main travel motivations for tourists. Recently, rapidly developing augmented reality applications have an effective use in the gastronomy sector. This study aims to examine the use of augmented reality applications in experiential marketing with the aspect of experience value. Augmented reality applications are discussed in different aspects and examined in terms of their place in consumer experiences. Within the scope of the research, it was determined how an application using augmented reality technology affects consumers experiences and experience values. According to result of the research, it was concluded that augmented reality applications have a positive predictive effect on experience value.

 As a result of the developments in the field of technology, peoples wants and needs have also changed. The world has transformed into a global structure thanks to technology and the understanding of experience in travel has reached different dimensions. Especially artificial intelligence, which is increasingly used today, has gained a place in the field of gastronomy. Cuisine, which has an important place in the experience of a destination, has its share of the effects of digitalization. Gastronomy is one of the main travel motivations for tourists. Recently, rapidly developing augmented reality applications have an effective use in the gastronomy sector. This study aims to examine the use of augmented reality applications in experiential marketing with the aspect of experience value. Augmented reality applications are discussed in different aspects and examined in terms of their place in consumer experiences. Within the scope of the research, it was determined how an application using augmented reality technology affects consumers experiences and experience values. According to result of the research, it was concluded that augmented reality applications have a positive predictive effect on experience value.

 As a result of the developments in the field of technology, peoples wants and needs have also changed. The world has transformed into a global structure thanks to technology and the understanding of experience in travel has reached different dimensions. Especially artificial intelligence, which is increasingly used today, has gained a place in the field of gastronomy. Cuisine, which has an important place in the experience of a destination, has its share of the effects of digitalization. Gastronomy is one of the main travel motivations for tourists. Recently, rapidly developing augmented reality applications have an effective use in the gastronomy sector. This study aims to examine the use of augmented reality applications in experiential marketing with the aspect of experience value. Augmented reality applications are discussed in different aspects and examined in terms of their place in consumer experiences. Within the scope of the research, it was determined how an application using augmented reality technology affects consumers experiences and experience values. According to result of the research, it was concluded that augmented reality applications have a positive predictive effect on experience value.

 Teknoloji alanında yaşanan gelişmeler sonucunda insanların istek ve ihtiyaçları da değişime uğramıştır. Gelişen teknoloji ile birlikte dünya küresel bir yapıya dönüşmüş ve seyahatlerdeki deneyim anlayışları farklı boyutlara ulaşmıştır. Özellikle günümüzde pek çok farklı yapıları ile kullanım alanı artan yapay zekâ destekli teknolojiler gastronomi alanında da kendine yer edinmiştir. Bir destinasyonun deneyimlenmesinde önemli bir yere sahip olan mutfak, dijitalleşmenin etkilerinden payını almaktadır. Bir destinasyona ait gastronomi çekicilikleri turistler için temel seyahat motivasyonlarından biridir. Son zamanlarda hızla gelişen artırılmış gerçeklik uygulamaları gastronomi sektöründe de etkili bir kullanıma sahiptir. Bu çalışma artırılmış gerçeklik uygulamalarının deneyimsel pazarlama alanında kullanımını deneyim değeri yönü ile incelemeyi amaçlamaktadır. Artırılmış gerçeklik uygulamaları farklı yönleri ile ele alınmış ve tüketici deneyimlerindeki yeri bakımından incelenmiştir. Araştırma çevrimiçi tüketiciler üzerinde gerçekleştirilmiş olup, katılımcıların bir menüye yönelik artırılmış gerçeklik uygulamasını kullanmaları sağlanmaktadır. Araştırma sonucunda tüketicilerin deneyimlerini ve deneyim değerlerini nasıl etkilediği tespit edilmiştir. Araştırma sonucunda artırılmış gerçeklik uygulamalarının deneyim değeri üzerinde pozitif yordayıcı etkiye sahip olduğu sonucuna varılmıştır. Bu çalışma artırılmış gerçeklik uygulamalarının deneyimsel pazarlama alanında kullanımını deneyim değeri yönü ile incelemeyi amaçlamaktadır. Artırılmış gerçeklik uygulamaları farklı yönleri ile ele alınmış ve tüketici deneyimlerinde yeri bakımından incelenmiştir. Araştırma kapsamında artırılmış gerçeklik teknolojisinin kullanıldığı bir uygulama tüketicilerin deneyimlerini ve deneyim değerlerini nasıl etkilediği tespit edilmiştir. Araştırma sonucunda artırılmış gerçeklik uygulamalarının deneyim değeri üzerinde pozitif yordayıcı etkiye sahip olduğu sonucuna varılmıştır.

Makale detayları

An Examination of Experiential Marketing and Augmented Reality Use in Gastronomy in Terms of Experience Value

Yazarlar:

Yasemin Asiltürk Okutan

Yayıncı:

Isparta University of Applied Sciences

Ana Başlıklar:

Sürdürülebilir Gastronomi

Dergi:

Journal of Applied Tourism Research Vol.6 Issue 1, pp.41-53

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001350806

pISSN:

2717-8951

Experiential Marketing

Augmented Reality

Experience ValueDeneyimsel Pazarlama

Artırılmış Gerçeklik

Deneyim Değeri

Sayı

Makale detayları

An Examination of Experiential Marketing and Augmented Reality Use in Gastronomy in Terms of Experience Value

Yazarlar: Yasemin Asiltürk Okutan

Yayıncı: Isparta University of Applied Sciences

Ana Başlıklar: Sürdürülebilir Gastronomi

Dergi: Journal of Applied Tourism Research Vol.6 Issue 1, pp.41-53

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 6/2025

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2001350806

pISSN: 2717-8951

Experiential Marketing

Augmented Reality

Experience ValueDeneyimsel Pazarlama

Artırılmış Gerçeklik

Deneyim Değeri

Sayı

Yazarlar:

Yasemin Asiltürk Okutan

Yayıncı:

Isparta University of Applied Sciences

Ana Başlıklar:

Sürdürülebilir Gastronomi

Dergi:

Journal of Applied Tourism Research Vol.6 Issue 1, pp.41-53

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001350806

pISSN:

2717-8951