Şırnak İli İdil İlçesinde Yetiştirilen Mahalli Üzüm Çeşitlerinin Değerlendirilme Şekilleri

Mehmet Settar ÜNAL; Hayri SAĞLAM; Hüseyin KIRKAYA

Makale detayları

Şırnak İli İdil İlçesinde Yetiştirilen Mahalli Üzüm Çeşitlerinin Değerlendirilme Şekilleri

Yazarlar:

Mehmet Settar ÜNAL | Hayri SAĞLAM | Hüseyin KIRKAYA

Yayıncı:

Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü

Ana Başlıklar:

Üretim

Dergi:

Journal of Bahri Dagdas Crop Research 2019 Vol.8 Issue 1, pp.158-162

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000923012

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2687-3753

pISSN:

2148-3205

Anahtar kelimeler:

Özet:

 


Asma; diğer meyve türleri karşılaştırıldığında en
fazla çeşide sahip olan türlerden biri olup dünyada 10 000, ülkemizde ise
1200’den fazla üzüm çeşidi/tipi bulunurken Şırnak ili İdil ilçesinde
yetiştiriciliği yapılan 20 üzüm çeşidi tespit edilmiştir. Sağlıklı ve dengeli
beslenmede önemli bir yeri olan üzüm; genellikle sofralık, şaraplık-şıralık ve
kurutmalık olarak değerlendirilmekle beraber yörelerimize has pekmez, pestil,
sucuk, kesme, salamura/sarmalık yaprak gibi değerlendirme şekilleri de vardır.
Özellikle son yıllarda söz konusu geleneksel ürünlere karşı ilginin arttığını
söylemek mümkündür. Şırnak ili genelinde bağ alanı 25 222 da, üretim miktarı
ise 14 653 ton iken İdil ilçesinde bu değerler sırayla 18 398 da ve 9 788
tondur. İdil’de bağcılığın, il genelinde yapılan bağcılık içerisinde önemli bir
yere sahip olduğu görülmektedir.


.

Makale detayları

Şırnak İli İdil İlçesinde Yetiştirilen Mahalli Üzüm Çeşitlerinin Değerlendirilme Şekilleri

Yazarlar:

Mehmet Settar ÜNAL | Hayri SAĞLAM | Hüseyin KIRKAYA

Yayıncı:

Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü

Ana Başlıklar:

Üretim

Dergi:

Journal of Bahri Dagdas Crop Research 2019 Vol.8 Issue 1, pp.158-162

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000923012

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2687-3753

pISSN:

2148-3205

Genetik kaynak

üzüm çeşitleri

pekmez

kuru üzüm

şarap

pestil

Sayı

Makale detayları

Şırnak İli İdil İlçesinde Yetiştirilen Mahalli Üzüm Çeşitlerinin Değerlendirilme Şekilleri

Yazarlar: Mehmet Settar ÜNAL | Hayri SAĞLAM | Hüseyin KIRKAYA

Yayıncı: Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü

Ana Başlıklar: Üretim

Dergi: Journal of Bahri Dagdas Crop Research 2019 Vol.8 Issue 1, pp.158-162

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 7/2019

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000923012

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2687-3753

pISSN: 2148-3205

Genetik kaynak

üzüm çeşitleri

pekmez

kuru üzüm

şarap

pestil

Sayı

Yazarlar:

Mehmet Settar ÜNAL | Hayri SAĞLAM | Hüseyin KIRKAYA

Yayıncı:

Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü

Ana Başlıklar:

Üretim

Dergi:

Journal of Bahri Dagdas Crop Research 2019 Vol.8 Issue 1, pp.158-162

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000923012

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2687-3753

pISSN:

2148-3205