Türkiye Koyun Eti Üretiminin 2023-2027  Dönemi Öngörüleri

Ahmet Semih Uzundumlu; Gülsüm Demir

Makale detayları

Türkiye Koyun Eti Üretiminin 2023-2027 Dönemi Öngörüleri

Yazarlar:

Ahmet Semih Uzundumlu | Gülsüm Demir

Yayıncı:

Ataturk University

Ana Başlıklar:

Tarım Politikaları

Dergi:

Journal of Animal Science and Economics Vol.4 Issue 2, pp.75-80

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001355410

pISSN:

2980-1486

Anahtar kelimeler:

Özet:

 Bu çalışmanın amacı, Türkiyenin koyun eti üretimindeki değişimleri analiz ederek 20232027 yılları arasındaki beş yıllık dönem için üretim tahmininde bulunmaktır. Bu kapsamda, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü İstatistik Veritabanı FAOSTAT tarafından sağlanan 19612022 dönemine ait 62 yıllık veriler kullanılmıştır. Verilerin analizinde Statistical Analysis System SAS istatistik yazılımı ve Autoregressive Integrated Moving ARIMA modeli tercih edilmiştir. Model seçim sürecinde Smallest Canonical Correlation SCAN ve Extended Sample Autocorrelation Function ESACF yöntemlerinden yararlanılmış; bu doğrultuda ARIMA 0,1,0, ARIMA 3,1,2 ve ARIMA 5,1,0 modelleri önerilmiş ve Akaike Bilgi Kriteri AIC, Bayesyen Bilgi Kriteri BIC, Durbin-Watson İstatistiği DW ve Belirlilik Katsayısı R² gibi değerlendirme kriterlerine göre en iyi uyumu sağlayan model ARIMA 3,1,2 olarak belirlenmiştir. Çalışma bulgularına göre, 2022 yılındaki koyun eti üretimi, 1961 yılına kıyasla yaklaşık iki kat artış göstermiştir. Söz konusu 62 yıllık dönemde üretimin yıllık bileşik büyüme oranı 1,13 olarak hesaplanmış, 2018e göre 2023 yılında üretim artışı 10,94 olarak tespit edilmiştir. Gelecek beş yıl için 20232027 ortalama büyüme oranı 1,10 düzeyindedir ve bu dönemde yıllık üretimin sırasıyla 495.303,39; 501.174,64; 514.430,42; 518.809,68 ve 523.181,87 ton olacağı, beş yıl için ortalama üretimin ise yaklaşık 510.580 ton olacağı öngörülmektedir. Bu doğrultuda, Türkiyede özellikle son yıllarda verilen desteklerle koyun eti üretiminde gözlenen istikrarlı artış eğiliminin sürdürülebilirliği için küçükbaş hayvancılıkta verimliliği artırıcı politikalarının devam ettirilmesi, girdi ve işgücü maliyetlerinin azaltılması, yerli ırkların ıslahı ve üreticilerin ortak sorunlar için beraber hareket etmesi bu sektörde hızlı ve kaliteli üretimin güçlenmesine katkı sağlayacaktır.

 Bu çalışmanın amacı, Türkiyenin koyun eti üretimindeki değişimleri analiz ederek 20232027 yılları arasındaki beş yıllık dönem için üretim tahmininde bulunmaktır. Bu kapsamda, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü İstatistik Veritabanı FAOSTAT tarafından sağlanan 19612022 dönemine ait 62 yıllık veriler kullanılmıştır. Verilerin analizinde Statistical Analysis System SAS istatistik yazılımı ve Autoregressive Integrated Moving ARIMA modeli tercih edilmiştir. Model seçim sürecinde Smallest Canonical Correlation SCAN ve Extended Sample Autocorrelation Function ESACF yöntemlerinden yararlanılmış; bu doğrultuda ARIMA 0,1,0, ARIMA 3,1,2 ve ARIMA 5,1,0 modelleri önerilmiş ve Akaike Bilgi Kriteri AIC, Bayesyen Bilgi Kriteri BIC, Durbin-Watson İstatistiği DW ve Belirlilik Katsayısı R² gibi değerlendirme kriterlerine göre en iyi uyumu sağlayan model ARIMA 3,1,2 olarak belirlenmiştir. Çalışma bulgularına göre, 2022 yılındaki koyun eti üretimi, 1961 yılına kıyasla yaklaşık iki kat artış göstermiştir. Söz konusu 62 yıllık dönemde üretimin yıllık bileşik büyüme oranı 1,13 olarak hesaplanmış, 2018e göre 2023 yılında üretim artışı 10,94 olarak tespit edilmiştir. Gelecek beş yıl için 20232027 ortalama büyüme oranı 1,10 düzeyindedir ve bu dönemde yıllık üretimin sırasıyla 495.303,39; 501.174,64; 514.430,42; 518.809,68 ve 523.181,87 ton olacağı, beş yıl için ortalama üretimin ise yaklaşık 510.580 ton olacağı öngörülmektedir. Bu doğrultuda, Türkiyede özellikle son yıllarda verilen desteklerle koyun eti üretiminde gözlenen istikrarlı artış eğiliminin sürdürülebilirliği için küçükbaş hayvancılıkta verimliliği artırıcı politikalarının devam ettirilmesi, girdi ve işgücü maliyetlerinin azaltılması, yerli ırkların ıslahı ve üreticilerin ortak sorunlar için beraber hareket etmesi bu sektörde hızlı ve kaliteli üretimin güçlenmesine katkı sağlayacaktır.

 Bu çalışmanın amacı, Türkiyenin koyun eti üretimindeki değişimleri analiz ederek 20232027 yılları arasındaki beş yıllık dönem için üretim tahmininde bulunmaktır. Bu kapsamda, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü İstatistik Veritabanı FAOSTAT tarafından sağlanan 19612022 dönemine ait 62 yıllık veriler kullanılmıştır. Verilerin analizinde Statistical Analysis System SAS istatistik yazılımı ve Autoregressive Integrated Moving ARIMA modeli tercih edilmiştir. Model seçim sürecinde Smallest Canonical Correlation SCAN ve Extended Sample Autocorrelation Function ESACF yöntemlerinden yararlanılmış; bu doğrultuda ARIMA 0,1,0, ARIMA 3,1,2 ve ARIMA 5,1,0 modelleri önerilmiş ve Akaike Bilgi Kriteri AIC, Bayesyen Bilgi Kriteri BIC, Durbin-Watson İstatistiği DW ve Belirlilik Katsayısı R² gibi değerlendirme kriterlerine göre en iyi uyumu sağlayan model ARIMA 3,1,2 olarak belirlenmiştir. Çalışma bulgularına göre, 2022 yılındaki koyun eti üretimi, 1961 yılına kıyasla yaklaşık iki kat artış göstermiştir. Söz konusu 62 yıllık dönemde üretimin yıllık bileşik büyüme oranı 1,13 olarak hesaplanmış, 2018e göre 2023 yılında üretim artışı 10,94 olarak tespit edilmiştir. Gelecek beş yıl için 20232027 ortalama büyüme oranı 1,10 düzeyindedir ve bu dönemde yıllık üretimin sırasıyla 495.303,39; 501.174,64; 514.430,42; 518.809,68 ve 523.181,87 ton olacağı, beş yıl için ortalama üretimin ise yaklaşık 510.580 ton olacağı öngörülmektedir. Bu doğrultuda, Türkiyede özellikle son yıllarda verilen desteklerle koyun eti üretiminde gözlenen istikrarlı artış eğiliminin sürdürülebilirliği için küçükbaş hayvancılıkta verimliliği artırıcı politikalarının devam ettirilmesi, girdi ve işgücü maliyetlerinin azaltılması, yerli ırkların ıslahı ve üreticilerin ortak sorunlar için beraber hareket etmesi bu sektörde hızlı ve kaliteli üretimin güçlenmesine katkı sağlayacaktır.

 Bu çalışmanın amacı, Türkiyenin koyun eti üretimindeki değişimleri analiz ederek 20232027 yılları arasındaki beş yıllık dönem için üretim tahmininde bulunmaktır. Bu kapsamda, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü İstatistik Veritabanı FAOSTAT tarafından sağlanan 19612022 dönemine ait 62 yıllık veriler kullanılmıştır. Verilerin analizinde Statistical Analysis System SAS istatistik yazılımı ve Autoregressive Integrated Moving ARIMA modeli tercih edilmiştir. Model seçim sürecinde Smallest Canonical Correlation SCAN ve Extended Sample Autocorrelation Function ESACF yöntemlerinden yararlanılmış; bu doğrultuda ARIMA 0,1,0, ARIMA 3,1,2 ve ARIMA 5,1,0 modelleri önerilmiş ve Akaike Bilgi Kriteri AIC, Bayesyen Bilgi Kriteri BIC, Durbin-Watson İstatistiği DW ve Belirlilik Katsayısı R² gibi değerlendirme kriterlerine göre en iyi uyumu sağlayan model ARIMA 3,1,2 olarak belirlenmiştir. Çalışma bulgularına göre, 2022 yılındaki koyun eti üretimi, 1961 yılına kıyasla yaklaşık iki kat artış göstermiştir. Söz konusu 62 yıllık dönemde üretimin yıllık bileşik büyüme oranı 1,13 olarak hesaplanmış, 2018e göre 2023 yılında üretim artışı 10,94 olarak tespit edilmiştir. Gelecek beş yıl için 20232027 ortalama büyüme oranı 1,10 düzeyindedir ve bu dönemde yıllık üretimin sırasıyla 495.303,39; 501.174,64; 514.430,42; 518.809,68 ve 523.181,87 ton olacağı, beş yıl için ortalama üretimin ise yaklaşık 510.580 ton olacağı öngörülmektedir. Bu doğrultuda, Türkiyede özellikle son yıllarda verilen desteklerle koyun eti üretiminde gözlenen istikrarlı artış eğiliminin sürdürülebilirliği için küçükbaş hayvancılıkta verimliliği artırıcı politikalarının devam ettirilmesi, girdi ve işgücü maliyetlerinin azaltılması, yerli ırkların ıslahı ve üreticilerin ortak sorunlar için beraber hareket etmesi bu sektörde hızlı ve kaliteli üretimin güçlenmesine katkı sağlayacaktır.

Makale detayları

Türkiye Koyun Eti Üretiminin 2023-2027 Dönemi Öngörüleri

Yazarlar:

Ahmet Semih Uzundumlu | Gülsüm Demir

Yayıncı:

Ataturk University

Ana Başlıklar:

Tarım Politikaları

Dergi:

Journal of Animal Science and Economics Vol.4 Issue 2, pp.75-80

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001355410

pISSN:

2980-1486

Büyüme Oranı

Et Üretimi

Tarım Politikası

Zaman Serisi Analizi

Sayı

Makale detayları

Türkiye Koyun Eti Üretiminin 2023-2027 Dönemi Öngörüleri

Yazarlar: Ahmet Semih Uzundumlu | Gülsüm Demir

Yayıncı: Ataturk University

Ana Başlıklar: Tarım Politikaları

Dergi: Journal of Animal Science and Economics Vol.4 Issue 2, pp.75-80

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 7/2025

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2001355410

pISSN: 2980-1486

Büyüme Oranı

Et Üretimi

Tarım Politikası

Zaman Serisi Analizi

Sayı

Yazarlar:

Ahmet Semih Uzundumlu | Gülsüm Demir

Yayıncı:

Ataturk University

Ana Başlıklar:

Tarım Politikaları

Dergi:

Journal of Animal Science and Economics Vol.4 Issue 2, pp.75-80

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001355410

pISSN:

2980-1486