Esansiyel Yağ Asitlerinin İnsan Metabolizması ve Beslenmesi Üzerine Etkileri

Mehmet Oğuz ÖZTÜRK

Makale detayları

Esansiyel Yağ Asitlerinin İnsan Metabolizması ve Beslenmesi Üzerine Etkileri

Yazarlar:

Mehmet Oğuz ÖZTÜRK

Yayıncı:

Afyon Kocatepe University

Dergi:

Kocatepe Veterinary Journal 2014 Vol.7 Issue 2, pp.37-40

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2014

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000731688

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2147-6853

pISSN:

1308-1594

Özet:

 

In this review study, the general structure of the fatty acids was first described. Then positive effects of essential fatty acids on human metabolism and nutrition was introduced. In this review study, the general structure of the fatty acids was described. The structure of the saturated fatty acid, monounsaturated fatty acids and polyunsaturated fatty acids were introduced. Foods that are introduced to the Eikosapentaenoik Acid (EPA), Dekosapentaenoik Acid (DPA) and Dekosahegzaenoik Acid (DHA) were described. It was determined that the Then positive effects of essential fatty acids on human metabolism and nutrition was introduced.

 

Bu derleme çalışmasında, öncelikle yağ asitlerinin genel yapısı anlatılmıştır. Daha sonra esansiyel yağ asitlerinin insan metabolizması ve beslenmesi üzerindeki olumlu etkileri tanıtılmıştır. Bu derleme çalışmasında, yağ asitlerinin genel yapısı anlatılmıştır. Doymuş yağ asitleri, tekli doymamış yağ asitleri ve çoklu doymamış yağ asitlerinin yapıları tanıtılmıştır. Eikosapentaenoik Asit (EPA), Dekosapentaenoik Asit (DPA) ve Dekosahegzaenoik Asit (DHA)'ın bulunduğu besinler tanımlanmıştır. Daha sonra esansiyel yağ asitlerinin insan metabolizması ve beslenmesi üzerindeki olumlu etkileri tanıtılmıştır.

Makale detayları

Esansiyel Yağ Asitlerinin İnsan Metabolizması ve Beslenmesi Üzerine Etkileri

Yazarlar: Mehmet Oğuz ÖZTÜRK

Yayıncı: Afyon Kocatepe University

Dergi: Kocatepe Veterinary Journal 2014 Vol.7 Issue 2, pp.37-40

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 11/2014

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000731688

Sıklık: Aylık

eISSN: 2147-6853

pISSN: 1308-1594

Sayı

Yazarlar:

Mehmet Oğuz ÖZTÜRK

Yayıncı:

Afyon Kocatepe University

Dergi:

Kocatepe Veterinary Journal 2014 Vol.7 Issue 2, pp.37-40

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2014

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000731688

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2147-6853

pISSN:

1308-1594