Comparison of earliness, yield and fruit quality properties of some fig cultivars growing under greenhouse and open field in the eastern Mediterranean Region of Türkiye

Oğuzhan Çalışkan; Derya Kılıç; Safder Beyazit; Fatih Şen

Makale detayları

Comparison of earliness, yield and fruit quality properties of some fig cultivars growing under greenhouse and open field in the eastern Mediterranean Region of Türkiye

Yazarlar:

Oğuzhan Çalışkan | Derya Kılıç | Safder Beyazit | Fatih Şen

Yayıncı:

Ege University

Ana Başlıklar:

Meyve Yetiştirme ve Islahı

Dergi:

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Vol.61 Issue 3, pp.321-334

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

9/2024

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001327385

pISSN:

1018-8851

Anahtar kelimeler:

Özet:

 Objective: This study was carried out to compare the yield and fruit quality characteristics of Bursa Siyahı and Nazareth fig cultivars grown under greenhouse and open field, in 2020 and 2021, in the eastern Mediterranean Region of Türkiye. Material and Methods: In the study, some phenological, yield, and fruit quality characteristics of the cultivars grown in greenhouse and open field were compared. In addition, fruit skin and flesh color were measured as L, a, and C values with a colorimeter. Results: Greenhouse cultivation provided earliness of 10 to 13 days in Bursa Siyahı and 10 days in Nazareth. While the highest fruit weight was obtained from the open field 65.19 g in Bursa Siyahı, the highest fruit weight was obtained from the greenhouse 36.50 g in Nazareth. The total soluble solid TSS content of Nazareth cultivar grown in greenhouse 21.07 and open field 22.17 was found higher than Bursa Siyahı cultivar 20.73 and 20.54, respectively. The yield values per decare 0.164 tonsda and 0.394 tonsda, respectively of Bursa Siyahı grown in greenhouse were lower than the open field 1.667 tonsda and 2.257 tonsda, respectively. Conclusion: Bursa Siyahı and Nazareth cultivars provide significant advantages for early ripening in main crop products in greenhouse cultivation, however, it is necessary to obtain detailed results with longer-term research.

 Objective: This study was carried out to compare the yield and fruit quality characteristics of Bursa Siyahı and Nazareth fig cultivars grown under greenhouse and open field, in 2020 and 2021, in the eastern Mediterranean Region of Türkiye. Material and Methods: In the study, some phenological, yield, and fruit quality characteristics of the cultivars grown in greenhouse and open field were compared. In addition, fruit skin and flesh color were measured as L, a, and C values with a colorimeter. Results: Greenhouse cultivation provided earliness of 10 to 13 days in Bursa Siyahı and 10 days in Nazareth. While the highest fruit weight was obtained from the open field 65.19 g in Bursa Siyahı, the highest fruit weight was obtained from the greenhouse 36.50 g in Nazareth. The total soluble solid TSS content of Nazareth cultivar grown in greenhouse 21.07 and open field 22.17 was found higher than Bursa Siyahı cultivar 20.73 and 20.54, respectively. The yield values per decare 0.164 tonsda and 0.394 tonsda, respectively of Bursa Siyahı grown in greenhouse were lower than the open field 1.667 tonsda and 2.257 tonsda, respectively. Conclusion: Bursa Siyahı and Nazareth cultivars provide significant advantages for early ripening in main crop products in greenhouse cultivation, however, it is necessary to obtain detailed results with longer-term research.

 Objective: This study was carried out to compare the yield and fruit quality characteristics of Bursa Siyahı and Nazareth fig cultivars grown under greenhouse and open field, in 2020 and 2021, in the eastern Mediterranean Region of Türkiye. Material and Methods: In the study, some phenological, yield, and fruit quality characteristics of the cultivars grown in greenhouse and open field were compared. In addition, fruit skin and flesh color were measured as L, a, and C values with a colorimeter. Results: Greenhouse cultivation provided earliness of 10 to 13 days in Bursa Siyahı and 10 days in Nazareth. While the highest fruit weight was obtained from the open field 65.19 g in Bursa Siyahı, the highest fruit weight was obtained from the greenhouse 36.50 g in Nazareth. The total soluble solid TSS content of Nazareth cultivar grown in greenhouse 21.07 and open field 22.17 was found higher than Bursa Siyahı cultivar 20.73 and 20.54, respectively. The yield values per decare 0.164 tonsda and 0.394 tonsda, respectively of Bursa Siyahı grown in greenhouse were lower than the open field 1.667 tonsda and 2.257 tonsda, respectively. Conclusion: Bursa Siyahı and Nazareth cultivars provide significant advantages for early ripening in main crop products in greenhouse cultivation, however, it is necessary to obtain detailed results with longer-term research.

 Amaç: Bu çalışma, Doğu Akdeniz Bölgesinde örtüaltında ve açık alanda yetiştirilen Bursa Siyahı ve Nazareth incir çeşitlerinin verim ve meyve kalite özelliklerini karşılaştırmak amacıyla 2020 ve 2021 yıllarında sürdürülmüştür. Materyal ve Yöntem: Çalışmada örtüaltında ve açıkta yetiştirilen çeşitlerde, bazı fenolojik, verim ve meyve kalite özellikleri incelenmiştir. Ayrıca meyvelerin kabuk ve et rengi L, a ve C değeri olarak belirlenmiştir. Araştırma Bulguları: Örtüaltı yetiştiriciliğin Bursa Siyahı çeşidinde 10 ile 13 gün, Nazareth çeşidinde ise 10 günlük bir erkencilik sağladığı belirlenmiştir. Bursa Siyahı çeşidinde en yüksek meyve ağırlığı açık alandan 65.19 g elde edilirken, Nazareth çeşidinde örtüaltından 36.50 g elde edilmiştir. Nazareth çeşidinin suda çözünebilir toplam kuru madde miktarı SÇKM içeriği hem örtüaltında 21.07 hem açık alanda 22.17, Bursa Siyahı çeşidinden sırasıyla, 20.73 ve 20.54 daha yüksek bulunmuştur. Örtüaltında yetiştirilen Bursa Siyahı çeşidinde, 2020 ve 2021 yıllarındaki dekara verim değerleri sırasıyla, 0.164 tonda ve 0.394 tonda açık alana göre sırasıyla, 1.667 tonda ve 2.257 tonda daha düşük bulunmuştur. Sonuç: Bursa Siyahı ve Nazareth çeşitlerinin iyilop ürünlerinin örtüaltı yetiştiriciliğinde erkenci yetiştiricilik için önemli avantajlar sağladığı, bununla birlikte daha uzun süreli araştırma sonuçları ile daha net sonuçlar elde edilmesi gerekmektedir.

Makale detayları

Comparison of earliness, yield and fruit quality properties of some fig cultivars growing under greenhouse and open field in the eastern Mediterranean Region of Türkiye

Yazarlar:

Oğuzhan Çalışkan | Derya Kılıç | Safder Beyazit | Fatih Şen

Yayıncı:

Ege University

Ana Başlıklar:

Meyve Yetiştirme ve Islahı

Dergi:

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Vol.61 Issue 3, pp.321-334

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

9/2024

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001327385

pISSN:

1018-8851

Earliness

fig

yield

quality

greenhouseErkencilik

incir

örtüaltı

verim

kalite

Sayı

Makale detayları

Yazarlar: Oğuzhan Çalışkan | Derya Kılıç | Safder Beyazit | Fatih Şen

Yayıncı: Ege University

Ana Başlıklar: Meyve Yetiştirme ve Islahı

Dergi: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Vol.61 Issue 3, pp.321-334

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 9/2024

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2001327385

pISSN: 1018-8851

Sayı

Yazarlar:

Oğuzhan Çalışkan | Derya Kılıç | Safder Beyazit | Fatih Şen

Yayıncı:

Ege University

Ana Başlıklar:

Meyve Yetiştirme ve Islahı

Dergi:

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Vol.61 Issue 3, pp.321-334

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

9/2024

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001327385

pISSN:

1018-8851