POLLEN ANALYSIS OF THE HONEY FROM SOUTH ANATOLIA

Hülya ÖZLER

doi:https://doi.org/10.31467/uluaricilik.485004

Makale detayları

POLLEN ANALYSIS OF THE HONEY FROM SOUTH ANATOLIA

Yazarlar:

Hülya ÖZLER

Yayıncı:

Bursa Uludağ University

Dergi:

Uludağ Arıcılık Dergisi 2018 Vol.18 Issue 2, pp.73-86

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2018

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000619193

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2687-5594

DOI:

https://doi.org/10.31467/uluaricilik.485004

Özet:

 


For pollen analysis, 19
honey samples were collected from different localities in Ereğli, Karapınar,
Ayrancı and Ulukışla regions of Konya, Karaman and Ulukışla, respectively, in
November 2015. All investigated honey samples were multifloral because they contained
secondary and minor pollen groups. The dominant group of pollen grains were
determined as the families of Fabaceae in 2 samples and Scrophulariaceae in 5
other samples, Helianthus annuus in 1
sample and Zea mays in 1 sample.
Secondary pollen groups consisted of the families of Amaranthaceae,
Brassicaceae, Fabaceae, Poaceae, Rosaceae, Scrophulariaceae and genera of Centaurea, Cistus, Eucalyptus and Linaria. 
Pollen of 55 plant taxa were identified in examined honey samples of
which 21 were classified on the family level, 30 were on the genera level, 1
was on the tribe level and 3 were on the species level. The total number of
pollen (TPN-10) in 10 grams of honey ranged from 332 to 42496. According to the
results of the TPN-10 analysis in honey samples, 3 samples were normal and
others were poor. The taxa of Zea mays, Cistus, Poaceae, Scrophulariaceae and Amaranthaceae were found in
pollen sources. Helianthus annuus and
Brassicaceae were found in nectar sources. Fabaceae, Rosaceae, Eucalyptus, Centaurea were found in nectar and pollen sources and were
identified in the honey.

.

 


Ereğli, Karapınar, Ayrancı ve Ulukışla
ilçelerinin farklı lokalitelerindeki 19 bal üreticisinden polen analizi yapmak
için Kasım 2015’de bal örnekleri temin edilmiştir. İncelenen örneklerin tümü
sekonder ve minör polen grubu içerdiği için multifloral bal olarak tespit
edilmiştir. Fabaceae 2 örnekte, Scrophulariaceae 5 örnekte, Helianthus annuus 1 örnekte, Zea
mays 1 örnekte dominant polen grubu olarak belirlenmiştir. Sekonder polen
grubunda ise Amaranthaceae, Brassicaceae, Fabaceae, Poaceae, Rosaceae, Scrophulariaceae,
Centaurea, Cistus, Eucalyptus and Linaria taksonları oluşturmuştur. Araştırılan
bal örneklerinde 55 bitki taksonuna ait polenlerden 21’i familya, 30’u cins,
1’i tribus, 3’ü ise tür düzeyinde tespit edilmiştir. Toplam polen sayısı 10
gram balda 332 ile 42496 arasında değişiklik göstermiştir. TPS-10 değerine
göre, araştırılan bal örneklerinden 3’ü normal, diğerleri zayıf bulunmuştur. Araştırılan ballarda; Zea mays,
Cistus, Poaceae, Scrophulariaceae ve
Amaranthaceae taksonlarının polen kaynağı, Helianthus
annuus and Brassicaceae taksonlarının nektar kaynağı, Fabaceae, Rosaceae, Eucalyptus ve Centaurea taksonlarının nektar ve polen kaynağı olduğu
belirlenmiştir.


.

Makale detayları

POLLEN ANALYSIS OF THE HONEY FROM SOUTH ANATOLIA

Yazarlar: Hülya ÖZLER

Yayıncı: Bursa Uludağ University

Dergi: Uludağ Arıcılık Dergisi 2018 Vol.18 Issue 2, pp.73-86

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 11/2018

Belge Dili: İngilizce

Document ID (Org No.): 2000619193

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2687-5594

DOI: https://doi.org/10.31467/uluaricilik.485004

Sayı

Yazarlar:

Hülya ÖZLER

Yayıncı:

Bursa Uludağ University

Dergi:

Uludağ Arıcılık Dergisi 2018 Vol.18 Issue 2, pp.73-86

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2018

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000619193

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2687-5594

DOI:

https://doi.org/10.31467/uluaricilik.485004