HÜSEYİN RAHMİ GÜRPINAR’IN ESERLERİNDE KAHVE VE KAHVE  KÜLTÜRÜ

Seda Gül KARTAL

Makale detayları

HÜSEYİN RAHMİ GÜRPINAR’IN ESERLERİNDE KAHVE VE KAHVE KÜLTÜRÜ

Yazarlar:

Seda Gül KARTAL

Yayıncı:

Cyprus International University

Ana Başlıklar:

Sosyoloji & antropoloji | Edebiyat

Dergi:

Folklor/Edebiyat 2017 Vol.23 Issue 91, pp.211-236

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2017

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000418882

eISSN:

2791-6057

pISSN:

1300-7491

Özet:

 


Kahve, toplumumuzda yüzyıllardır yoğun biçimde tüketilen ve her kesimin beğenisini

kazanan keyif verici bir içecektir. Sosyolojik manada ise bir içecekten çok daha fazlasını

ifade etmektedir. Zira hazırlanışı, pişirilme usulleri, sunuş biçimleri ve bunlara bağlı olarak

kendi etrafında yarattığı birçok seremoni, teamül ve alışkanlıkla sosyal hayatımızın önemli

bir kültürel unsurudur. Aynı zamanda konukseverliğin göstergelerinden biri ve dost sohbetlerinin

sembolü olarak kabul edilmiştir. Birçok açıdan sıhhat verici olduğuna inanılarak şifa

amaçlı kullanılmış ve halk hekimliğinde kendisinden faydalanılmıştır. Bunlar gibi birçok

hususiyeti ile Türk kahve kültürü ve zevki, kendisi de kültürün bir parçası ve aktarıcısı olan

edebî ürünlerde yer almıştır. Bu sebeple kahvenin sosyal hayatımızdaki yerinin, toplumsal

ilişkilerimize etkisinin ve günümüzde unutulmaya yüz tutmuş veya unutulmuş kahve ile ilgili

birçok âdet, gelenek ve göreneğin tespiti için edebiyata başvurmak gereklidir. Hüseyin

Rahmi Gürpınar, eserlerinde toplumumuzun sosyal hayatının ve gündelik yaşantısının farklı

görünümlerini, kültürel değerlerini ve zenginliklerini ayrıntılarıyla yansıtan bir yazardır. Bu

zenginliklerden biri de kahve kültürüdür. Bu da çalışmamızın çıkış noktası olmuştur.

Bu çalışmada Hüseyin Rahmi Gürpınar’ın roman, hikâye ve tiyatro türünde kaleme aldığı

eserlerde kahve ve kahve kültürü ile ilgili unsurlar tespit edilmiş; ardından kahve pişirme

folklor / edebiyat

236

usulleri, ikramı, içimi, tüketim alanları ve biçimleri ile faydalarına dair birçok maddî ve

manevî unsur tasnif edilerek ve çeşitli örneklere başvurularak değerlendirilmiştir. Böylece

Hüseyin Rahmi gibi üretken ve içinde yaşadığı toplumun hususiyetlerini başarılı bir şekilde

eserlerine aksettiren bir yazarın gözünden ve kaleminden kültürel miraslarımızdan biri olan

kahvenin cemiyet hayatımızdaki yeri, sembolik değeri ve sosyolojik konumu ortaya çıkarılmaya

çalışılmıştır.


.

Makale detayları

HÜSEYİN RAHMİ GÜRPINAR’IN ESERLERİNDE KAHVE VE KAHVE KÜLTÜRÜ

Yazarlar: Seda Gül KARTAL

Yayıncı: Cyprus International University

Ana Başlıklar: Sosyoloji & antropoloji | Edebiyat

Dergi: Folklor/Edebiyat 2017 Vol.23 Issue 91, pp.211-236

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 8/2017

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000418882

eISSN: 2791-6057

pISSN: 1300-7491

Sayı

Yazarlar:

Seda Gül KARTAL

Yayıncı:

Cyprus International University

Ana Başlıklar:

Sosyoloji & antropoloji | Edebiyat

Dergi:

Folklor/Edebiyat 2017 Vol.23 Issue 91, pp.211-236

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2017

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000418882

eISSN:

2791-6057

pISSN:

1300-7491