APİTERAPİ: 1. ARI ZEHRİ

Levent ALTINTAŞ; Neslihan BEKTAŞ

Makale detayları

APİTERAPİ: 1. ARI ZEHRİ

Yazarlar:

Levent ALTINTAŞ | Neslihan BEKTAŞ

Yayıncı:

Bursa Uludağ University

Dergi:

Uludağ Arıcılık Dergisi 2019 Vol.19 Issue 1, pp.82-95

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000619178

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2687-5594

Özet:

 


Apiculture is an important
breeding area that contributes to the country's economy and the products
obtained from beekeeping are of great importance for human health. From past to
present, bee products are used as nutrient supplements and mecial treatments
because they contain biologically active substances. This area of research is
known as apitherapy in which bee venom is of particular importance. Apitoxin,
also known as bee venom, is a substance produced in the poison glands of the
abdominal cavity of the bee and it has many biological effects (e.g. immune
system, central and peripheral nervous system, cardiovascular system,
antibacterial, fungicide, antiviral, anti-inflammatory, antiarthritis,
anticancer, and wound healing effects). In this article, the physical and chemical
properties of bee venom, biological effects, production, and its use is
summarized.


.

 


Arıcılık, ülke ekonomisine katkı sağlayan önemli bir
yetiştiricilik alanıdır ve arıcılıktan elde edilen ürünler insan sağlığı
açısından büyük bir öneme sahiptir. Geçmişten günümüze arı ürünleri besin
maddesi olarak değerlendirildiği gibi, içerdiği etkin maddeler sebebiyle tedavi
amacıyla da kullanılmıştır. Apiterapi diye de nitelendirilen bu uygulama alanı
incelendiğinde, arı zehrinin ayrı bir öneme sahip olduğu dikkati çeker.
Apitoksin olarak da bilinen arı zehri; arının karın boşluğunda yer alan zehir bezlerinde
üretilen ve biyolojik olarak birçok etkisi (immun sistem, merkezi ve çevresel
sinir sistemi, kardiovasküler sistem, antibakteriyel, fungusit, antiviral,
antiinflamatuvar, antiartrit, antikanser, yara iyileştirici etki gibi) bulunan
bir maddedir. Hazırlanan bu derleme kapsamında; arı zehrinin; fiziksel ve
kimyasal özellikleri, biyolojik etkileri, üretimi ve kullanımına yönelik özet
bilgi verilmesi amaçlanmıştır.


.

Makale detayları

APİTERAPİ: 1. ARI ZEHRİ

Yazarlar: Levent ALTINTAŞ | Neslihan BEKTAŞ

Yayıncı: Bursa Uludağ University

Dergi: Uludağ Arıcılık Dergisi 2019 Vol.19 Issue 1, pp.82-95

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/2019

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000619178

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2687-5594

Sayı

Yazarlar:

Levent ALTINTAŞ | Neslihan BEKTAŞ

Yayıncı:

Bursa Uludağ University

Dergi:

Uludağ Arıcılık Dergisi 2019 Vol.19 Issue 1, pp.82-95

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000619178

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2687-5594