Ontogenetik ve Diurnal Varyabilitenin İzmir Kekiği (Origanum onites L.)'nin Uçucu Yağ İçeriği ve Kompozisyonuna Etkisi

Mustafa CAN; Nimet KATAR; Duran KATAR

Makale detayları

Ontogenetik ve Diurnal Varyabilitenin İzmir Kekiği (Origanum onites L.)'nin Uçucu Yağ İçeriği ve Kompozisyonuna Etkisi

Yazarlar:

Mustafa CAN | Nimet KATAR | Duran KATAR

Yayıncı:

Bursa Uludağ University

Ana Başlıklar:

Üretim

Dergi:

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 2021 Vol.35 Issue 1, pp.1-12

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000900411

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2651-4044

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

The experiment was conducted to determine the effects of different harvest times (ontogenetic and 
diurnal variability) on the essential oil content and composition of Turkish oregano (Origanum onites L.) in 
2019. The field experiment was carried out in Uşak province using a split-plot randomized complete block 
design with three replications. According to this study results, values of essential oil content ranged from 2.22 to 3.58%. Carvacrol, the first main component of the essential oil, ranged from 77.16 to 84.59%, while γ-terpinene, the second main component, changed from 3.96 to 6.73%. Considering the essential oil content and components, the harvest at the end of flowering period and at 12:00 pm for the cultivation of Turkish oregano in Uşak ecological conditions can be suggested.

 

Bu çalışma, 2019 yılında farklı hasat zamanlarının (ontogenetik ve diurnal varyabilite) İzmir kekiğinin 
(Origanum onites L.) uçucu yağ oranı ve bileşimi üzerindeki etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Tarla 
çalışmaları, Uşak ilinde tesadüf bloklarında bölünmüş parseller deneme desenine göre üç tekerrürlü olarak 
kurulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre; uçucu yağ oranı % 2.22-3.58 arasında değişmiştir. Uçucu yağın birinci 
ana bileşeni olan karvakrol % 77.16-84.59 arasında değişirken, ikinci ana bileşen olan γ-terpinen ise % 3.96-6.73 
arasında değişmiştir. Uçucu yağ oranı ve bileşenleri dikkate alındığında, Uşak ekolojik koşullarında İzmir kekiği 
yetiştiriciliği için hasadın bitkilerin çiçeklenme dönemi sonunda ve öğle saat 12:00’de yapılması önerilebilir.

Makale detayları

Ontogenetik ve Diurnal Varyabilitenin İzmir Kekiği (Origanum onites L.)'nin Uçucu Yağ İçeriği ve Kompozisyonuna Etkisi

Yazarlar:

Mustafa CAN | Nimet KATAR | Duran KATAR

Yayıncı:

Bursa Uludağ University

Ana Başlıklar:

Üretim

Dergi:

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 2021 Vol.35 Issue 1, pp.1-12

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000900411

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2651-4044

İzmir kekiği (Origanum onites L.)

Hasat Zamanı

uçucu yağ oranı ve bileşenleri

Karvakrol

Sayı

Makale detayları

Ontogenetik ve Diurnal Varyabilitenin İzmir Kekiği (Origanum onites L.)'nin Uçucu Yağ İçeriği ve Kompozisyonuna Etkisi

Yazarlar: Mustafa CAN | Nimet KATAR | Duran KATAR

Yayıncı: Bursa Uludağ University

Ana Başlıklar: Üretim

Dergi: Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 2021 Vol.35 Issue 1, pp.1-12

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/2021

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000900411

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2651-4044

İzmir kekiği (Origanum onites L.)

Hasat Zamanı

uçucu yağ oranı ve bileşenleri

Karvakrol

Sayı

Yazarlar:

Mustafa CAN | Nimet KATAR | Duran KATAR

Yayıncı:

Bursa Uludağ University

Ana Başlıklar:

Üretim

Dergi:

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 2021 Vol.35 Issue 1, pp.1-12

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000900411

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2651-4044