CREPIS FOETIDA L.SUBSP.RHOEDIFOLIA (M.BIEB)ÄELAK BİTKİSİNİN YAPRAKLARINDAKİ VİTAMİNLER VE GLUTATYON MİKTARLARININ ARAŞTIRILMASI

Hulya - Tuncer

Makale detayları

CREPIS FOETIDA L.SUBSP.RHOEDIFOLIA (M.BIEB)ÄELAK BİTKİSİNİN YAPRAKLARINDAKİ VİTAMİNLER VE GLUTATYON MİKTARLARININ ARAŞTIRILMASI

Yazarlar:

Hulya - Tuncer

Yayıncı:

E-Journal of New World Sciences Academy

Dergi:

Physical Sciences 2012 Vol.7 Issue 3, pp.115-121

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000830981

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

1308-7304

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

In this study, the amounts of reduced form glutathione (GSH), oxidized form glutathione (GSSG) and vitamin A, vitamin E, Beta-carotene, vitamin C, thiamine hydrochloride (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), nicotinic acid (vitamin B3), pyridoxine hydrochloride (vitamin B6) and folic acid (vitamin B9) were determined by using High Performance Liquid Chromatography in Crepis foetida L. Subsp.rhoedifolia (M.Bieb.) Äelak sample.  It has been observed that the amount of GSH, GSSG and vitamin A, vitamin E, Î²-carotene, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6 and vitamin B9 350,00± 43,21mg/g; 307,10 ± 40,99 mg/g; 1,36 ± 0,13 mg/g; 1,53 ± 0,18 mg/g; 1,73 ± 0,18 mg/g; 14,25 ± 2,25 mg/g; 1,57 ± 0,26 mg/g; 2,79 ± 0,29 mg/g; 64,20 ± 6,12 mg/g; 159,9 ± 29,85 mg/g; 60,57 ± 6,03 mg/g respectively.

 

Bu çalışmada, genellikle çayı yapılarak tüketilen Crepis foetida L.Subsp.rhoedifolia (M.Bieb.) Äelak bitkisinin yapraklarında indirgenmiş glutatyon (GSH), yükseltgenmiş glutatyon (GSSG) ile A vitamini, E vitamini, Î²-karoten, C vitamini, tiamin klorür (B1 vitamini), riboflavin (B2 vitamini), nikotinik asit (B3 vitamini), pridoksin klorür (B6 vitamini) ve folik asit (B9 vitamini) miktarları Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile belirlendi.  Crepis foetida L.Subsp.rhoedifolia (M.Bieb.) Äelak bitkisinin yapraklarındaki GSH, GSSG, A, E, Î²-karoten, C vitamini, B1, B2, B3, B6 ve B9 vitaminlerinin miktarlarının sırası ile 350,00 ± 43,21mg/g; 307,10 ± 40,99 mg/g; 1,36 ± 0,13 mg/g; 1,53 ± 0,18 mg/g; 1,73 ± 0,18 mg/g; 14,25 ± 2,25 mg/g; 1,57 ± 0,26 mg/g; 2,79 ± 0,29 mg/g; 64,20 ± 6,12 mg/g; 159,9 ± 29,85 mg/g; 60,57 ± 6,03 mg/g olduğu gözlendi.  Elde edilen bu verilerden, bu bitkinin yapraklarının glutatyon, B3, B6 ve B9 vitaminleri açısından çok iyi bir kaynak olduğu, ayrıca yeterli miktarda da C vitamini ihtiva ettiği söylenebilir.

Makale detayları

CREPIS FOETIDA L.SUBSP.RHOEDIFOLIA (M.BIEB)ÄELAK BİTKİSİNİN YAPRAKLARINDAKİ VİTAMİNLER VE GLUTATYON MİKTARLARININ ARAŞTIRILMASI

Yazarlar:

Hulya - Tuncer

Yayıncı:

E-Journal of New World Sciences Academy

Dergi:

Physical Sciences 2012 Vol.7 Issue 3, pp.115-121

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000830981

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

1308-7304

Crepis foetida L. Subsp.rhoedifolia (M.Bieb.)

HPLC

glutatyon

B vitaminleri

Äelak

Sayı

Makale detayları

CREPIS FOETIDA L.SUBSP.RHOEDIFOLIA (M.BIEB)ÄELAK BİTKİSİNİN YAPRAKLARINDAKİ VİTAMİNLER VE GLUTATYON MİKTARLARININ ARAŞTIRILMASI

Yazarlar: Hulya - Tuncer

Yayıncı: E-Journal of New World Sciences Academy

Dergi: Physical Sciences 2012 Vol.7 Issue 3, pp.115-121

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 3/2012

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000830981

Sıklık: Üç Aylık

eISSN: 1308-7304

Crepis foetida L. Subsp.rhoedifolia (M.Bieb.)

HPLC

glutatyon

B vitaminleri

Äelak

Sayı

CREPIS FOETIDA L.SUBSP.RHOEDIFOLIA (M.BIEB)ÄELAK BİTKİSİNİN YAPRAKLARINDAKİ VİTAMİNLER VE GLUTATYON MİKTARLARININ ARAŞTIRILMASI

Yazarlar:

Hulya - Tuncer

Yayıncı:

E-Journal of New World Sciences Academy

Dergi:

Physical Sciences 2012 Vol.7 Issue 3, pp.115-121

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000830981

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

1308-7304

Äelak