Golden Delıcıous Elma (Malus Communis L.) Çeşidinde Derim Öncest Bazı Fizyolojik Değişimler Ve Derim Kriterlerinin Karşılaştırılması Üzerinde Bir Araştırma

Resul GERÇEKCİOĞLU; Yakup ÖZKAN

Makale detayları

Golden Delıcıous Elma (Malus Communis L.) Çeşidinde Derim Öncest Bazı Fizyolojik Değişimler Ve Derim Kriterlerinin Karşılaştırılması Üzerinde Bir Araştırma

Yazarlar:

Resul GERÇEKCİOĞLU | Yakup ÖZKAN

Yayıncı:

Tokat Gaziosmanpasa University

Dergi:

Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University (JAFAG) 1993 Vol.1993 Issue 1

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/1993

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000450971

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2147-8848

pISSN:

1300-2910

Özet:

 

The experiment was conducted on Golden Delicious apple grown central district of To-kat in during 1992 to determine it most suitable harvest date and some phsiological chan-ges. Optimum harvesting time of the variety was determined by fruit weight, fruit volume, fruit width and length, total soluble solids (TSS), flesh firmness, titratable acidity, TSS/ titratable acidity rate. According to the results of the experiments, optimum harvesting time of the variety was determined 6th September in 1992. Fruit weight, fruit volume, fruit width, TSS, flesh firmness, titratable acidity, TSS/titratable acidity rate at harvest date were  found 185.69 g, 241 mİ, 76.68 mm, % 12.80,14.58 lb, 3.73 g/l and 3.47, respectively.

 

1992 yılında yapılan bu araştırmada, Tokat Merkez ilçede yetiştirilen Golden Delicious elma çeşidinin derime kadarki bazı fizyolojik değişimleri ve optimum derim kriterlerinin saptanması amaçlanmıştır.  Araştırma sonuçlarına göre Golden Delicious 6 Eylül’de derilmiştir. Derim tarihinde meyve ağırlığı, hacmi ve çapı, suda çözünebilir toplam kuru madde, meyve eti sertliği, asit- lik ve suda çözünebilir toplam kuru madde/asiüik oranı sırasıyla; 185.69 g, 241.81 mİ, 76.68 mm, % 12.80,14.58 1b, 3.73 g/l ve 3.47 olarak bulunmuştur.

Makale detayları

Golden Delıcıous Elma (Malus Communis L.) Çeşidinde Derim Öncest Bazı Fizyolojik Değişimler Ve Derim Kriterlerinin Karşılaştırılması Üzerinde Bir Araştırma

Yazarlar: Resul GERÇEKCİOĞLU | Yakup ÖZKAN

Yayıncı: Tokat Gaziosmanpasa University

Dergi: Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University (JAFAG) 1993 Vol.1993 Issue 1

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/1993

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000450971

Sıklık: Üç Yıllık

eISSN: 2147-8848

pISSN: 1300-2910

Sayı

Yazarlar:

Resul GERÇEKCİOĞLU | Yakup ÖZKAN

Yayıncı:

Tokat Gaziosmanpasa University

Dergi:

Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University (JAFAG) 1993 Vol.1993 Issue 1

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/1993

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000450971

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2147-8848

pISSN:

1300-2910