Batı Karadeniz bölgesi mısır ekiliş alanlarında koçan çürüklüğü etmeni Fusarium verticilloides'in zearalenone oluşturma durumu üzerinde araştırmalar

Orhan BÜYÜK; Nuray ÖZER

Makale detayları

Batı Karadeniz bölgesi mısır ekiliş alanlarında koçan çürüklüğü etmeni Fusarium verticilloides'in zearalenone oluşturma durumu üzerinde araştırmalar

Yazarlar:

Orhan BÜYÜK | Nuray ÖZER

Yayıncı:

Zirai Mücadele Merkez Araştırma Enstitüsü

Dergi:

Plant Protection Bulletin 2012 Vol.52 Issue 4, pp.337-347

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000885488

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

1308-8122

pISSN:

0406-3597

Anahtar kelimeler:

Özet:

 


The aim of this  study, which was carried out between the years 2009-2010, was to determine the  amounts of zearalenone (ZEA) toxin formed due to Fusarium verticilloides which is causal agent of maize ear rot. For  this purpose, toxin amounts of 70 maize ear samples collected from maize  growing areas of Bartın, Bolu, Düzce and Zonguldak provinces were detected  using HPLC equipment. Average ZEA production was determined as 828.47 ppb. As a  result of the study, the mean of ZEA toxin at samples was found considerable higher  than the limit values placed on Turkish Food Codex and Codex Alimentarius.  There was not found any differences between ZEA toxin amounts of collected  maize samples from different provinces.

.

 

2009-2010 yılları  arasında yürütülen bu çalışmanın amacı, koçan çürüklüğüne neden olan Fusarium verticilloides etmeninin  oluşturduğu zearalenone (ZEA) toksin miktarını belirlemek  olmuştur. Bu amaçla, Bartın, Bolu, Düzce  ve Zonguldak illeri mısır ekiliş alanlarından toplanan 70 mısır koçan  örneğindeki toksin miktarları HPLC cihazı ile tespit edilmiştir. Elde edilen  sonuçlara göre ZEA toksin miktarı  ortalama 828.47 ppb olarak saptanmıştır. Çalışmamız sonucunda elde  edilen ZEA miktarları, ülkemiz  ve AB'nin ZEA için belirlediği maksimum limitlerin üzerinde bulunmuştur. Farklı  illerden toplanan mısır örneklerinde tespit edilen ZEA toksin miktarları arasında herhangi bir farklılık  belirlenmemiştir.

Makale detayları

Batı Karadeniz bölgesi mısır ekiliş alanlarında koçan çürüklüğü etmeni Fusarium verticilloides'in zearalenone oluşturma durumu üzerinde araştırmalar

Yazarlar:

Orhan BÜYÜK | Nuray ÖZER

Yayıncı:

Zirai Mücadele Merkez Araştırma Enstitüsü

Dergi:

Plant Protection Bulletin 2012 Vol.52 Issue 4, pp.337-347

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000885488

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

1308-8122

pISSN:

0406-3597

Fusarium verticilloides

mısır koçan çürüklüğü

zearalenone toksini

Sayı

Makale detayları

Batı Karadeniz bölgesi mısır ekiliş alanlarında koçan çürüklüğü etmeni Fusarium verticilloides'in zearalenone oluşturma durumu üzerinde araştırmalar

Yazarlar: Orhan BÜYÜK | Nuray ÖZER

Yayıncı: Zirai Mücadele Merkez Araştırma Enstitüsü

Dergi: Plant Protection Bulletin 2012 Vol.52 Issue 4, pp.337-347

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2012

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000885488

Sıklık: Üç Aylık

eISSN: 1308-8122

pISSN: 0406-3597

Fusarium verticilloides

mısır koçan çürüklüğü

zearalenone toksini

Sayı

Yazarlar:

Orhan BÜYÜK | Nuray ÖZER

Yayıncı:

Zirai Mücadele Merkez Araştırma Enstitüsü

Dergi:

Plant Protection Bulletin 2012 Vol.52 Issue 4, pp.337-347

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000885488

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

1308-8122

pISSN:

0406-3597