Gastronomi Turizmi Çekiciliği Açısından Zigana Yöresi

Ahmet ÇAVUŞ; Mehmet Fatih IŞIK; Ceren YALÇIN

Makale detayları

Gastronomi Turizmi Çekiciliği Açısından Zigana Yöresi

Yazarlar:

Ahmet ÇAVUŞ | Mehmet Fatih IŞIK | Ceren YALÇIN

Yayıncı:

Ataturk University

Dergi:

Journal of Graduate School of Social Sciences 2018 Vol.22 Issue Özel Sayı 3, pp.3071-3085

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2018

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000897756

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2822-3160

Anahtar kelimeler:

Özet:

 


Bu
çalışma, Zigana yöresine gelen ziyaretçilerin yörenin alternatif turizm
formlarından biri olan gastronomi turizmi açısından bir çekiciliğe sahip olup
olmadığı yönündeki algılarını ölçmeyi amaçlamıştır. Bu doğrultuda ilgili
literatür taranarak bu alanda daha önce yapılan farklı çalışmalar
incelenmiştir. Çalışmanın amacına ulaşmayı sağlayacak veriler nicel araştırma
yöntemlerinden biri olan anket tekniği kullanılarak elde edilmiştir. Araştırmanın
evrenini, Zigana yöresinde bulunan yiyecek-içecek tesislerine gelen
ziyaretçiler oluştururken, örneklem bu ziyaretçiler arasından kolayda örnekleme
yöntemi kullanılarak seçilmiştir. 

Yapılan analizler neticesinde yöreye gelen ziyaretçilerin gastronomi
turizmi çerçevesinde yöresel tatlardan sütlaca ve et ve et ürünlerine büyük
ilgi duydukları, yörede bulunan tesisleri yöresel yemekler arzı açısından
yeterli buldukları ve yöreyi, gastronomi turizmi açısından alternatif bir
turizm sahası olarak gördükleri sonucuna ulaşılmıştır. Bu bağlamda Zigana
yöresinin gastronomi turizmi açısından bir çekicilik unsuru yaratacağını
söylemek mümkündür.

.

Makale detayları

Gastronomi Turizmi Çekiciliği Açısından Zigana Yöresi

Yazarlar:

Ahmet ÇAVUŞ | Mehmet Fatih IŞIK | Ceren YALÇIN

Yayıncı:

Ataturk University

Dergi:

Journal of Graduate School of Social Sciences 2018 Vol.22 Issue Özel Sayı 3, pp.3071-3085

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2018

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000897756

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2822-3160

Alternatif turizm

Gastronomi

Gastronomi turizmi

Sayı

Makale detayları

Gastronomi Turizmi Çekiciliği Açısından Zigana Yöresi

Yazarlar: Ahmet ÇAVUŞ | Mehmet Fatih IŞIK | Ceren YALÇIN

Yayıncı: Ataturk University

Dergi: Journal of Graduate School of Social Sciences 2018 Vol.22 Issue Özel Sayı 3, pp.3071-3085

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2018

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000897756

Sıklık: Aylık

eISSN: 2822-3160

Alternatif turizm

Gastronomi

Gastronomi turizmi

Sayı

Yazarlar:

Ahmet ÇAVUŞ | Mehmet Fatih IŞIK | Ceren YALÇIN

Yayıncı:

Ataturk University

Dergi:

Journal of Graduate School of Social Sciences 2018 Vol.22 Issue Özel Sayı 3, pp.3071-3085

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2018

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000897756

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2822-3160