Makale detayları

EFFECTS OF BLACK PEPPER AND SODIUM ASCORBATE ON VOLATILE COMPOUNDS OF SUCUK

Ana Başlıklar:

Dergi:
The Journal of Food 2021 Vol.46 Issue 6, pp.1358-1368

Belge Tipi:

Yayın Tarihi:

Belge Dili:

Document ID (Org No.):

Sıklık:

eISSN:

pISSN:

DOI:

pdfImage