The effect of different light wavelengths and lighting duration on the yield and quality of Pleurotus ostreatus mushroom

Taner Akkan; Mehmet Çetin; Lütfiye Özlem Akkan

Makale detayları

The effect of different light wavelengths and lighting duration on the yield and quality of Pleurotus ostreatus mushroom

Yazarlar:

Taner Akkan | Mehmet Çetin | Lütfiye Özlem Akkan

Yayıncı:

Ege University

Ana Başlıklar:

Sebze Yetiştirme ve Islahı

Dergi:

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Vol.61 Issue 4, pp.437-447

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2024

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2001333811

pISSN:

1018-8851

Anahtar kelimeler:

Özet:

 Objective: The study investigated the effect of period of lighting or lighting duration at different wavelengths on the yield and quality of Pleurotus ostreatus mushroom. Materials and Methods: In order to realise this objective, four light colours representing different wavelengths during the production process were applied to the mushrooms using a microcontroller-based automation system with determined time intervals. Results: Different wavelengths of visible light had no significant effect on the yield and earliness of Pleurotus ostreatus mushrooms, but blue light affected fruiting body size. Conclusion: Mushroom quality can be improved by lighting duration of appropriate colour. More detailed studies are needed to determine the effects of different wavelengths on mushroom nutrients and bioactive content.

 Objective: The study investigated the effect of period of lighting or lighting duration at different wavelengths on the yield and quality of Pleurotus ostreatus mushroom. Materials and Methods: In order to realise this objective, four light colours representing different wavelengths during the production process were applied to the mushrooms using a microcontroller-based automation system with determined time intervals. Results: Different wavelengths of visible light had no significant effect on the yield and earliness of Pleurotus ostreatus mushrooms, but blue light affected fruiting body size. Conclusion: Mushroom quality can be improved by lighting duration of appropriate colour. More detailed studies are needed to determine the effects of different wavelengths on mushroom nutrients and bioactive content.

 Objective: The study investigated the effect of period of lighting or lighting duration at different wavelengths on the yield and quality of Pleurotus ostreatus mushroom. Materials and Methods: In order to realise this objective, four light colours representing different wavelengths during the production process were applied to the mushrooms using a microcontroller-based automation system with determined time intervals. Results: Different wavelengths of visible light had no significant effect on the yield and earliness of Pleurotus ostreatus mushrooms, but blue light affected fruiting body size. Conclusion: Mushroom quality can be improved by lighting duration of appropriate colour. More detailed studies are needed to determine the effects of different wavelengths on mushroom nutrients and bioactive content.

 Amaç: Çalışmanın amacı, farklı dalga boyları ve ışıklanma süresinin veya aydınlatma süresinin Pleurotus ostreatus mantarının verim ve kalitesi üzerine etkisini araştırmaktır. Materyal ve Yöntem: Bu amacı gerçekleştirmek için üretim sürecinde farklı dalga boylarını temsil eden dört farklı ışık rengi, belirlenen zaman aralıkları ile mikrodenetleyici tabanlı otomasyon sistemi kullanılarak mantarlara uygulanmıştır. Araştırma Bulguları: Görünür ışıkların farklı dalga boyları, Pleurotus ostreatus mantarının verim ve erkenciliği üzerine belirgin bir etkisi olmasa da mavi ışığın şapka boyutları üzerinde etkiye sahip olduğu belirlenmiştir. Sonuç: Mantar kalitesi uygun renkte ışıklanma süresi ile artırılabilir. Farklı dalga boylarının mantar besin içeriği ve biyoaktif içeriğine etkilerinin de belirleneceği daha ayrıntılı çalışmalara ihtiyaç vardır.

Makale detayları

The effect of different light wavelengths and lighting duration on the yield and quality of Pleurotus ostreatus mushroom

Yazarlar:

Taner Akkan | Mehmet Çetin | Lütfiye Özlem Akkan

Yayıncı:

Ege University

Ana Başlıklar:

Sebze Yetiştirme ve Islahı

Dergi:

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Vol.61 Issue 4, pp.437-447

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2024

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2001333811

pISSN:

1018-8851

Light dosing control

mushroom growth

oyster mushroom

visible lightsIşık dozaj kontrolü

istiridye mantarı

görünür ışıklar

mantar gelişimi

Sayı

Makale detayları

Yazarlar: Taner Akkan | Mehmet Çetin | Lütfiye Özlem Akkan

Yayıncı: Ege University

Ana Başlıklar: Sebze Yetiştirme ve Islahı

Dergi: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Vol.61 Issue 4, pp.437-447

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2024

Belge Dili: İngilizce

Document ID (Org No.): 2001333811

pISSN: 1018-8851

Sayı

Yazarlar:

Taner Akkan | Mehmet Çetin | Lütfiye Özlem Akkan

Yayıncı:

Ege University

Ana Başlıklar:

Sebze Yetiştirme ve Islahı

Dergi:

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Vol.61 Issue 4, pp.437-447

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2024

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2001333811

pISSN:

1018-8851