Slaughter and Carcass Characteristics of Honamlı and Honamlı x Hair (F1) Goat Male Kids Reared under Extensive Condition

Aykut Asım AKBAŞ; Mustafa SAATCI

Makale detayları

Slaughter and Carcass Characteristics of Honamlı and Honamlı x Hair (F1) Goat Male Kids Reared under Extensive Condition

Yazarlar:

Aykut Asım AKBAŞ | Mustafa SAATCI

Yayıncı:

Erciyes University

Dergi:

Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Erciyes University 2016 Vol.13 Issue 2, pp.120-130

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000413398

eISSN:

2667-5498

pISSN:

1304-7280

Özet:

 


 Bu araştırmanın amacı ekstansif koşullarda yetiştirilen Honamlı ve Honamlı x Kıl Keçisi melezi oğlakların
kesim ve karkas özelliklerinin karşılaştırılmalı olarak incelenmesidir. Kesim ve karkas özelliklerinin belirlenmesi için
30-35 kg arasında canlı ağırlığa en önce ulaşan Honamlı ve Honamlı x Kıl keçisi melezi 7’şer adet oğlak bulundukları
sürülerden alınmıştır. Honamlı oğlaklarının kesim öncesi canlı ağırlık ve boş vücut ağırlıklarına göre karkas randımanı
değerleri sırasıyla %45.51 ve %53.21 olarak belirlenmiştir. Aynı değerler Honamlı x Kıl keçisi melezi oğlaklar için ise
sırasıyla %44.31 ve %52.20 olarak bulunmuştur. M. longissimus dorsi kesit alanları Honamlı oğlakları ve melez oğ-
laklar için sırasıyla 14.10 cm2 ve 12.88 cm2
 olarak tespit edilmiş ve iki genotip arasında istatistiksel olarak önemli bir
fark bulunmuştur (P0.05). Sonuç olarak uygun bakım ve besleme
koşullarının sağlanmasıyla Honamlı oğlaklarının yüksek karkas randımanı ve MLD alanı açısından sahip oldukları
genetik üstünlükleri daha belirgin şekilde ortaya çıkabilir.

.

Makale detayları

Slaughter and Carcass Characteristics of Honamlı and Honamlı x Hair (F1) Goat Male Kids Reared under Extensive Condition

Yazarlar: Aykut Asım AKBAŞ | Mustafa SAATCI

Yayıncı: Erciyes University

Dergi: Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Erciyes University 2016 Vol.13 Issue 2, pp.120-130

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 8/2016

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000413398

eISSN: 2667-5498

pISSN: 1304-7280

Sayı

Yazarlar:

Aykut Asım AKBAŞ | Mustafa SAATCI

Yayıncı:

Erciyes University

Dergi:

Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Erciyes University 2016 Vol.13 Issue 2, pp.120-130

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000413398

eISSN:

2667-5498

pISSN:

1304-7280