Makale detayları
Antimicrobial activity of olive leaf extract on selected foodborne pathogens and its effect on thermal resistance of Listeria monocytogenes in sous vide ground beef
Yazarlar:
Yazarlar:
Yayıncı:
Yayıncı:
Ana Başlıklar:
Ana Başlıklar:
Dergi:
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences 2021 Vol.5 Issue 2, pp.236-242
Dergi:
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences 2021 Vol.5 Issue 2, pp.236-242
Belge Tipi:
Belge Tipi:
Yayın Tarihi:
Yayın Tarihi:
Belge Dili:
Belge Dili:
Document ID (Org No.):
Document ID (Org No.):
Sıklık:
Sıklık:
eISSN:
eISSN:
DOI:
DOI:
