The effects of pre-milking and post-milking teat disinfection in goats  on udder health and milk quality

Ali DURALIOĞLU; Ayhan BAŞTAN; Seçkin SALAR; Mehmet CENGİZ; Mehmet AKAN

doi:https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002613

Makale detayları

The effects of pre-milking and post-milking teat disinfection in goats on udder health and milk quality

Yazarlar:

Ali DURALIOĞLU | Ayhan BAŞTAN | Seçkin SALAR | Mehmet CENGİZ | Mehmet AKAN

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2014 Vol.61 Issue 2, pp.107-110

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2014

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000850362

DOI:

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002613

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

In this study, the effect of pre-milking and post-milking teat disinfection on the intramammary infection and milk quality in goats was examined. In the study, 65 healthy Saanen goats were used. Before sampling and in the 1st, 2nd and 3rd months of the study, individual mixed milk samples were taken from animals used in the study. Somatic cell count and bacteriological examination were carried out on these milk samples. When the initial sampling and the 1st month sampling were compared, a decrease at somatic cell count was noticed in the sample taken in the 1st month. In contrast, a slight increase at somatic cell count was noticed in the samples taken in the 2nd and 3rd months. The average somatic cell counts by months were 878.450 cell/ml, 757.230 cell/ml, 853.770 cell/ml, and 1.143.420 cell/ml, respectively. In the bacteriological examination, the mostly isolated bacteria species among the samples were coagulase negative staphylococcus (CNS), S. aureus and Enterococcus. It was concluded that pre-milking and post-milking teat disinfection cause a decrease in milk somatic cell count and also decrease the rate of a new intramammary infection.

 

Bu çalışmada, keçilerde sağım öncesi ve sonrası uygulanan meme başı dezenfeksiyonunun meme içi enfeksiyon ve süt kalitesi üzerine etkisi araştırıldı. Çalışmada 65 adet sağlıklı Saanen ırkı keçi kullanıldı. Çalışmada kullanılan hayvanlardan çalışmaya başlamadan önce ve çalışmanın 1., 2., ve 3. aylarında karma süt örnekleri alındı. Alınan süt örneklerinden somatik hücre sayımı ve bakteriyolojik muayene yapıldı. Çalışmada başlangıç örneklemesi ile 1. ay örneklemesi karşılaştırıldığında 1. ayda alınan örnekte somatik hücre sayısında bir düşme vardı. Oysa 2. ve 3. aylardaki örneklemelerde ise somatik hücre sayısında hafif bir artış görüldü. Aylara göre ortalama somatik hücre sayıları 878.450, 757.230, 853.770, 1.143.420 hücre/ml idi. Bakteriyolojik muayenede örneklerden en sık izole edilen bakteri türleri koagulaz negatif stafilokok (KNS), S. aureus ve Enterococcus türleri idi. Sonuç olarak sağım öncesi ve sonrası meme başı dezenfeksiyonunun süt somatik hücre sayısında azalmaya neden olduğu ve yeni meme içi enfeksiyon oranını azalttığı tespit edildi.

Makale detayları

The effects of pre-milking and post-milking teat disinfection in goats on udder health and milk quality

Yazarlar:

Ali DURALIOĞLU | Ayhan BAŞTAN | Seçkin SALAR | Mehmet CENGİZ | Mehmet AKAN

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2014 Vol.61 Issue 2, pp.107-110

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2014

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000850362

DOI:

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002613

Anahtar söcükler: meme başı dezenfeksiyonu

meme sağlığı

sağım hijyeni

keçi

Sayı

Makale detayları

The effects of pre-milking and post-milking teat disinfection in goats on udder health and milk quality

Yazarlar: Ali DURALIOĞLU | Ayhan BAŞTAN | Seçkin SALAR | Mehmet CENGİZ | Mehmet AKAN

Ana Başlıklar: Hayvancılık

Dergi: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2014 Vol.61 Issue 2, pp.107-110

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/2014

Belge Dili: İngilizce

Document ID (Org No.): 2000850362

DOI: https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002613

Anahtar söcükler: meme başı dezenfeksiyonu

meme sağlığı

sağım hijyeni

keçi

Sayı

Yazarlar:

Ali DURALIOĞLU | Ayhan BAŞTAN | Seçkin SALAR | Mehmet CENGİZ | Mehmet AKAN

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2014 Vol.61 Issue 2, pp.107-110

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2014

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000850362

DOI:

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002613