SLOW FOOD KONUSUNDA YAZILAN LİSANSÜSTÜ TEZLERİN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ

Cansu Coşkun; Kansu Gençer

Makale detayları

SLOW FOOD KONUSUNDA YAZILAN LİSANSÜSTÜ TEZLERİN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ

Yazarlar:

Cansu Coşkun | Kansu Gençer

Yayıncı:

Ataturk University

Ana Başlıklar:

Gastronomi

Dergi:

Journal of Silk Road Tourism Research Vol.4 Issue 1, pp.23-34

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2024

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001321965

pISSN:

2792-0585

Anahtar kelimeler:

Özet:

 Bu araştırmanın amacı slow food konusunda yazılan lisansüstü tezlerin bibliyometrik analiz yöntemi ile incelemektir. Çalışmada analiz edilen veriler yök tez merkezi veri tabanından elde edilmiştir. Lisansüstü tezler incelenerek toplamda 70 tez çalışması olduğu belirlenmiştir. Slow food konusunda yazılan tezler incelendiğinde, konunun en çok Turizm, ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları ana bilim dallarında çalışıldığı gözlemlenmiştir. Bu araştırmanın slow food konusu üzerine yazılan lisansüstü tezlerin zaman içindeki gelişimini geçmişten bugüne inceleyerek, bu alanda gelecek çalışmalara rehber olması açısından önem arz ettiği düşünülmekte olup slow food konusunda çalışacak akademisyenlere katkı sunması hedeflenmektedir.

 Bu araştırmanın amacı slow food konusunda yazılan lisansüstü tezlerin bibliyometrik analiz yöntemi ile incelemektir. Çalışmada analiz edilen veriler yök tez merkezi veri tabanından elde edilmiştir. Lisansüstü tezler incelenerek toplamda 70 tez çalışması olduğu belirlenmiştir. Slow food konusunda yazılan tezler incelendiğinde, konunun en çok Turizm, ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları ana bilim dallarında çalışıldığı gözlemlenmiştir. Bu araştırmanın slow food konusu üzerine yazılan lisansüstü tezlerin zaman içindeki gelişimini geçmişten bugüne inceleyerek, bu alanda gelecek çalışmalara rehber olması açısından önem arz ettiği düşünülmekte olup slow food konusunda çalışacak akademisyenlere katkı sunması hedeflenmektedir.

 Bu araştırmanın amacı slow food konusunda yazılan lisansüstü tezlerin bibliyometrik analiz yöntemi ile incelemektir. Çalışmada analiz edilen veriler yök tez merkezi veri tabanından elde edilmiştir. Lisansüstü tezler incelenerek toplamda 70 tez çalışması olduğu belirlenmiştir. Slow food konusunda yazılan tezler incelendiğinde, konunun en çok Turizm, ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları ana bilim dallarında çalışıldığı gözlemlenmiştir. Bu araştırmanın slow food konusu üzerine yazılan lisansüstü tezlerin zaman içindeki gelişimini geçmişten bugüne inceleyerek, bu alanda gelecek çalışmalara rehber olması açısından önem arz ettiği düşünülmekte olup slow food konusunda çalışacak akademisyenlere katkı sunması hedeflenmektedir.

 Bu araştırmanın amacı slow food konusunda yazılan lisansüstü tezlerin bibliyometrik analiz yöntemi ile incelemektir. Çalışmada analiz edilen veriler yök tez merkezi veri tabanından elde edilmiştir. Lisansüstü tezler incelenerek toplamda 70 tez çalışması olduğu belirlenmiştir. Slow food konusunda yazılan tezler incelendiğinde, konunun en çok Turizm, ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları ana bilim dallarında çalışıldığı gözlemlenmiştir. Bu araştırmanın slow food konusu üzerine yazılan lisansüstü tezlerin zaman içindeki gelişimini geçmişten bugüne inceleyerek, bu alanda gelecek çalışmalara rehber olması açısından önem arz ettiği düşünülmekte olup slow food konusunda çalışacak akademisyenlere katkı sunması hedeflenmektedir.

Makale detayları

SLOW FOOD KONUSUNDA YAZILAN LİSANSÜSTÜ TEZLERİN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ

Yazarlar:

Cansu Coşkun | Kansu Gençer

Yayıncı:

Ataturk University

Ana Başlıklar:

Gastronomi

Dergi:

Journal of Silk Road Tourism Research Vol.4 Issue 1, pp.23-34

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2024

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001321965

pISSN:

2792-0585

Slow Food

Bibliyometrik

Yavaş Hareketi

Sayı

Makale detayları

SLOW FOOD KONUSUNDA YAZILAN LİSANSÜSTÜ TEZLERİN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ

Yazarlar: Cansu Coşkun | Kansu Gençer

Yayıncı: Ataturk University

Ana Başlıklar: Gastronomi

Dergi: Journal of Silk Road Tourism Research Vol.4 Issue 1, pp.23-34

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 6/2024

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2001321965

pISSN: 2792-0585

Slow Food

Bibliyometrik

Yavaş Hareketi

Sayı

Yazarlar:

Cansu Coşkun | Kansu Gençer

Yayıncı:

Ataturk University

Ana Başlıklar:

Gastronomi

Dergi:

Journal of Silk Road Tourism Research Vol.4 Issue 1, pp.23-34

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2024

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001321965

pISSN:

2792-0585