Makale detayları

PHYSICOCHEMICAL AND TEXTURAL PROPERTIES OF READY-TO-EAT YOGURT FORTIFIED WITH DRIED PURSLANE (PORTULACA OLERACEA L.)

Ana Başlıklar:

Dergi:
The Journal of Food 2021 Vol.46 Issue 2, pp.229-242

Belge Tipi:

Yayın Tarihi:

Belge Dili:

Document ID (Org No.):

Sıklık:

eISSN:

pISSN:

DOI:

pdfImage