A comparison of camelina meal and soybean meal degradation during  incubation with rumen fluid as tested in vitro

Ozge SIZMAZ; Ali CALIK; Serdar SIZMAZ; Gultekin YILDIZ

doi:https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002724

Makale detayları

A comparison of camelina meal and soybean meal degradation during incubation with rumen fluid as tested in vitro

Yazarlar:

Ozge SIZMAZ | Ali CALIK | Serdar SIZMAZ | Gultekin YILDIZ

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2016 Vol.63 Issue 2, pp.157-161

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2016

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000850112

DOI:

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002724

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

Camelina meal is a new by-product that remains after oil extraction for biodiesel production and might be considered as an alternative protein source to soybean meal in animal nutrition. The objective of the present study was to determine the chemical composition and in vitro degradation of camelina meal compared to soybean meal. Feed samples were collected from a commercial feed mill. To estimate ruminal digestion, in vitro nutrients disappearance of camelina meal and soybean meal was determined using ruminal ﬂuid that was collected at a local slaughterhouse. In vitro disappearance at 4, 12 and 24 h of incubation showed significant differences between camelina meal and soybean meal. Soybean meal showed higher DM and NDF degradation compared to camelina meal. On the opposite, CP degradation of camelina meal exactly to increase. In conclusion, no differences were observed between nutrients and feed x time interaction of CP degradability of CM and soybean meal. Thereby, it’s concluded that, the CM might be used in ruminant feeds with soybean meal which is common used in rations.

 

Ketencik küspesi, biyoyakıt üretimi sırasında yağın ekstraksiyonuyla arta kalan bir yan üründür ve hayvan beslemede soya küspesine alternatif bir protein kaynağı olarak düşünülebilmektedir. Bu çalışma, ketencik küspesinin besin madde bileşiminin ve in vitro yıkımlanabilirliğinin soya küspesi ile karşılaştırılmasını amaçlamaktadır. Araştırmada kullanılan yem örnekleri ticari bir yem fabrikasından temin edilmiştir ve ardından besin madde bileşimleri belirlenmiştir. Yem hammaddelerinin rumendeki yıkımlanabilirliklerinin belirlenmesi, yerel mezbahadan alına rumen sıvısının in vitro ortamda kullanılması suretiyle gerçekleştirilmiştir. İnkubasyonun 4., 12. ve 24. saatlerinde gruplar arasında önemli farklılıklar tespit edilmiştir. Kuru madde ve NDF yıkımlanabilirliği soya küspesinde yüksek değere sahip iken, HP yıkımlanabilirliği ketencik küspesinde daha fazla bulunmuştur. Sonuç olarak ketencik küspesinin ve soya küspesinin besin madde bileşimi ve yem x zaman etkileşimi açısından HP sindirilebilirlik düzeyleri arasında önemli bir farklılığın tespit edilmemiştir. Dolayısıyla, ketencik küspesinin rasyonlarda yaygın olarak yer alan soya küspesi ile birlikte protein kaynağı olarak kullanılabileceği düşünülmektedir.

Makale detayları

A comparison of camelina meal and soybean meal degradation during incubation with rumen fluid as tested in vitro

Yazarlar:

Ozge SIZMAZ | Ali CALIK | Serdar SIZMAZ | Gultekin YILDIZ

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2016 Vol.63 Issue 2, pp.157-161

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2016

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000850112

DOI:

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002724

Ankom teknolojisi

besin madde yıkımlanabilirliği

inkübasyon

ketencik küspesi

Sayı

Makale detayları

A comparison of camelina meal and soybean meal degradation during incubation with rumen fluid as tested in vitro

Yazarlar: Ozge SIZMAZ | Ali CALIK | Serdar SIZMAZ | Gultekin YILDIZ

Ana Başlıklar: Hayvancılık

Dergi: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2016 Vol.63 Issue 2, pp.157-161

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/2016

Belge Dili: İngilizce

Document ID (Org No.): 2000850112

DOI: https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002724

Ankom teknolojisi

besin madde yıkımlanabilirliği

inkübasyon

ketencik küspesi

Sayı

Yazarlar:

Ozge SIZMAZ | Ali CALIK | Serdar SIZMAZ | Gultekin YILDIZ

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2016 Vol.63 Issue 2, pp.157-161

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2016

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000850112

DOI:

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002724