MICROBIOLOGICAL INVESTIGATION OF BOTTLED MINERAL AND DRINKING WATERS SOLD IN ESKİŞEHİR (TURKEY) MARKETS

Rasime DEMİREL; Nalan YILMAZ SARIÖZLÜ; Merih KIVANÇ

Makale detayları

MICROBIOLOGICAL INVESTIGATION OF BOTTLED MINERAL AND DRINKING WATERS SOLD IN ESKİŞEHİR (TURKEY) MARKETS

Yazarlar:

Rasime DEMİREL | Nalan YILMAZ SARIÖZLÜ | Merih KIVANÇ

Yayıncı:

Eskisehir Technical University

Dergi:

Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology 2011 Vol.1 Issue 2, pp.153-160

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2011

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000417543

pISSN:

2667-4203

Özet:

 

The microbiological quality of bottled natural spring and mineral water, purchased at different markets in Eskişehir (Turkey) markets, was investigated. Applying the membrane filtration method, the aliquots of water samples were analyzed for the presence and enumeration of total coliforms, Escherichia coli, Enterococcus spp., Aeromonas hydrophila. Aerobic bacteria were counted as Heterotrophic Bacteria Count (HPC) ml-1 by incubation at 22 and 37 oC. While Bacillus species in bottled mineral water samples have also been determined, any bacteria or contamination in bottled drinking water samples have not found.

 

Eskişehir (Türkiye)’deki farklı marketlerden toplanmış olan şişelenmiş doğal ve mineral suların mikrobiyal kalitesi incelenmiştir. Membran filtrasyon tekniği uygulanarak su örneklerinin kalitesi; toplam koliform, Escherichia coli, Enterococcus spp., Aeromonas hydrophila’nın varlığı ve miktarı yönünden analiz edilmiştir. Aerobik bakteriler 22 ve 37 ºC’de inkübasyonu sonucunda ml’deki heterotrofik bakteri sayısı (HPC) olarak belirlenmiştir. Şişelenmiş mineral su örneklerinde Bacillus türleri belirlenirken, şişelenmiş içme suyu örneklerinde herhangi bir bakteri ya da kontaminasyon bulunmamıştır.

Makale detayları

MICROBIOLOGICAL INVESTIGATION OF BOTTLED MINERAL AND DRINKING WATERS SOLD IN ESKİŞEHİR (TURKEY) MARKETS

Yazarlar: Rasime DEMİREL | Nalan YILMAZ SARIÖZLÜ | Merih KIVANÇ

Yayıncı: Eskisehir Technical University

Dergi: Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology 2011 Vol.1 Issue 2, pp.153-160

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 7/2011

Belge Dili: İngilizce

Document ID (Org No.): 2000417543

pISSN: 2667-4203

Sayı

Yazarlar:

Rasime DEMİREL | Nalan YILMAZ SARIÖZLÜ | Merih KIVANÇ

Yayıncı:

Eskisehir Technical University

Dergi:

Anadolu University Journal of Science and Technology C - Life Sciences and Biotechnology 2011 Vol.1 Issue 2, pp.153-160

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2011

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000417543

pISSN:

2667-4203