Şeker pancarı ve yan ürünlerinden biyoyakıt (etanol) üretimi ve biyoetanolün endüstriyel kullanımının değerlendirilmesi

Zeynep GÜNEŞ; Hatice Ebrar KIRTIL; Yasemin Şefika KÜÇÜKATA; Biset TOPRAK

Makale detayları

Şeker pancarı ve yan ürünlerinden biyoyakıt (etanol) üretimi ve biyoetanolün endüstriyel kullanımının değerlendirilmesi

Yazarlar:

Zeynep GÜNEŞ | Hatice Ebrar KIRTIL | Yasemin Şefika KÜÇÜKATA | Biset TOPRAK

Yayıncı:

Istanbul Sabahattin Zaim University

Ana Başlıklar:

Uygulamalı fizik

Dergi:

Istanbul Sabahattin Zaim University Journal of Institute of Science and Technology 2020 Vol.2 Issue 2, pp.16-24

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

9/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000515024

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2667-792X

Özet:

 

Dünyada kullanılan enerjinin %80’inden fazlası kömür, doğal gaz ve petrol gibi fosil yakıtlardan karşılanmaktadır. Günümüzde artan enerji ihtiyacına bağlı olarak artan fosil yakıt kullanımı sera gazı emisyonu, asit yağmurları gibi olumsuz çevresel etkilere ve iklim değişikliklerine neden olmaktadır. Yenilenebilir enerji kaynaklarından biri olan biyokütlenin çeşitli termokimyasal prosesler sonucunda elde edilen biyoyakıtlar, fosil yakıtlara alternatif olarak kabul edilmektedir. Biyoyakıt üretiminin fosil yakıtlara göre daha pahalı olması nedeniyle günümüzde uygun maliyetli teknolojilerin geliştirilmesi büyük önem arz etmektedir. Önemli biyoyakıtlardan biri olan biyoetanol şeker, nişasta ve selüloz içeren biyokütlenin fermente edilmesiyle elde edilir. Biyoetanol yüksek oktan sayısına sahip olup mısır, patates, şeker kamışı, şeker pancarından fermantasyon (mayalanma) yoluyla üretilmektedir. Mısır, kolza tohumu vb. alternatifleri göz önünde bulundurulduğunda şeker pancarının (Beta vulgaris var. saccharifera) biyoyakıt için en verimli hammadde olması ile birlikte daha ekonomik olduğu bildirilmektedir. Ayrıca şeker pancarı, tahıl ve diğer selülozik bitkilere kıyasla direkt olarak fermente edilebilme avantajına da sahiptir. Şeker pancarı posası (SPP), şeker pancarından sükrozun ekstrakte edilmesiyle geriye kalan bitkisel materyaldir. Melas ise şekerin daha fazla ekstrakte edilemediği şeker pancarı şurubudur. SPP’nin ve melasın biyoetanol elde edilmesinde kullanımı çevresel atığın değerlendirilmesi açısından önemlidir. SPP ve melasın karıştırmalı biyoreaktör tanklarında Saccharomyces cerevisiae ve çeşitli mikroorganizmalar ile fermantasyonu sonucunda etanol elde edilir. Gerçekleşen fermentasyon sonrasında oluşan etanolü saflaştırmak ve konsantrasyonunu artırmak için distilasyon ve susuzlaştırma işlemi uygulanmaktadır. Saflaştırma işlemiyle CO2, yan ürünler ve daha sonra çeşitli amaçlarla kullanılmak üzere biyoetanol elde edilmektedir. Bu derleme çalışmasında şeker pancarı ve SPP’den biyoyakıt olarak birçok avantajı bulunan biyoetanol üretim prosesi, fermentasyon işlemi ve endüstrideki önemi konularına değinilmiştir.

Makale detayları

Şeker pancarı ve yan ürünlerinden biyoyakıt (etanol) üretimi ve biyoetanolün endüstriyel kullanımının değerlendirilmesi

Yazarlar: Zeynep GÜNEŞ | Hatice Ebrar KIRTIL | Yasemin Şefika KÜÇÜKATA | Biset TOPRAK

Yayıncı: Istanbul Sabahattin Zaim University

Ana Başlıklar: Uygulamalı fizik

Dergi: Istanbul Sabahattin Zaim University Journal of Institute of Science and Technology 2020 Vol.2 Issue 2, pp.16-24

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 9/2020

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000515024

Sıklık: Üç Yıllık

eISSN: 2667-792X

Sayı

Yazarlar:

Zeynep GÜNEŞ | Hatice Ebrar KIRTIL | Yasemin Şefika KÜÇÜKATA | Biset TOPRAK

Yayıncı:

Istanbul Sabahattin Zaim University

Ana Başlıklar:

Uygulamalı fizik

Dergi:

Istanbul Sabahattin Zaim University Journal of Institute of Science and Technology 2020 Vol.2 Issue 2, pp.16-24

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

9/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000515024

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2667-792X