Makale detayları

Düşük ve Yüksek Sıcaklıklarda Kurutulan Patlıcan (Solanum melongena L.) Dilimlerinin Kurutma Kinetiği ve Renk Değerleri Açısından En Uygun Kurutma Sıcaklığının Belirlenmesi

Yayıncı:

Ana Başlıklar:

Dergi:
Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 2018 Vol.11 Issue 2, pp.84-93

Belge Tipi:

Yayın Tarihi:

Belge Dili:

Document ID (Org No.):

Sıklık:

eISSN:

pISSN:

pdfImage