Yüksek Sıcaklık Uygulanan Yumurtalarda Asetilsalisilik Asit ve Askorbik Asitin Kuluçka Sonuçları ve Bazı Stres Parametreleri Üzerine Etkisi

Hüseyin AYGÖREN; İsmail TÜRKER; Ahmet TAŞDEMİR; Engin TÜLEK; Ali DOĞAN

Makale detayları

Yüksek Sıcaklık Uygulanan Yumurtalarda Asetilsalisilik Asit ve Askorbik Asitin Kuluçka Sonuçları ve Bazı Stres Parametreleri Üzerine Etkisi

Yazarlar:

Hüseyin AYGÖREN | İsmail TÜRKER | Ahmet TAŞDEMİR | Engin TÜLEK | Ali DOĞAN

Yayıncı:

Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Ana Başlıklar:

Tarım

Dergi:

Journal of Poultry Research 2020 Vol.17 Issue 1, pp.8-14

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000798431

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2147-9003

pISSN:

1302-3209

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

This research was aimed to investigate the effects of ascorbic acid and acetylsalicylic acid on hatching results under artificial heat stress. In the research, 12.000 hatching eggs which obtained from ATAK-S parents were used as research material. Eggs were sprayed 0, 10, 20, 30 and 40 g/L solutions of ascorbic acid and acetylsalicylic acid at the 4rd and 14rd days of incubation. On the 18th day of incubation eggs were separated two groups as high (38.5℃) or normal (37.2℃) temperature treatment. At the end of hatching period, hatchability of eggs, hatchability of eggs fertile, weight of chicks, chick quality and late embryo deaths were recorded. The cortisol, a stress marker, levels were determined from blood of 10 chicks from each treatment group. According to our results It was evaluated the effectiveness of ascorbic acid’s and acetylsalicylic acid’s on preventing the negative effects of heat stress. Considering the factors discussed in the experiment; it was concluded that acetyl salicylic acid is more effective than ascorbic acid application. In addition, it was concluded that normal temperature application according to high temperature application and the effects of 10 g/L dose on incubation activities and some stress parameters were positive from 0, 10, 20, 30 and 40 g/L doses of both acid groups.

 


Bu araştırma, yapay sıcaklık stresi altındaki kuluçkalık yumurtalara uygulanan askorbik asit ve asetilsalisilik asitin, kuluçka sonuçları üzerindeki etkilerini araştırmak amacıyla yapılmıştır. Araştırmada ATAK-S ebeveynlerinden elde edilen 12.000 adet kuluçkalık yumurta kullanılmıştır. Yumurtalar kuluçka sürecinin 4. ve14. Günlerinde iki kez asetil salisilik asitin ve askorbik asitin 0, 10, 20, 30 ve 40 g/L’lik solüsyonları ile spreylenmiştir. Kuluçka periyodunun 18. gününden sonra yumurtalar iki gruba ayrılarak yüksek sıcaklık (38,5℃), ve normal sıcaklık (37,2℃), uygulanmıştır. Kuluçka periyodu sonunda kuluçka randımanı, çıkış gücü, civciv ağırlığı, civciv kalitesi ve geç dönem embriyo ölüm verileri alınmıştır. Her gruptan seçilen 10 adet civcivin kan numunelerinden, kandaki stres parametrelerinden kortizol seviyeleri tespit edilmiştir. Araştırmada çıkan bulgulara göre sıcaklık stresinin önlenmesinde askorbik asit ve asetilsalisilik asidin ne derecede etkili olduğu değerlendirilmiştir. Denemede üzerinde durulan faktörler dikkate alındığında; askorbik asit uygulamasına göre asetil salisilik asidin daha etkili olduğu sonucuna varılmıştır. Ayrıca, yüksek sıcaklık uygulamasına göre normal sıcaklık uygulamasının ve her iki asit grubunun 0, 10, 20, 30 ve 40 g/L dozlarındaki uygulamalarından daha ziyade 10 g/L dozunun kuluçka faaliyetlerine ve bazı stres parametreline olan etkilerinin olumlu olduğu sonucuna varılmıştır.

.

Makale detayları

Yüksek Sıcaklık Uygulanan Yumurtalarda Asetilsalisilik Asit ve Askorbik Asitin Kuluçka Sonuçları ve Bazı Stres Parametreleri Üzerine Etkisi

Yazarlar:

Hüseyin AYGÖREN | İsmail TÜRKER | Ahmet TAŞDEMİR | Engin TÜLEK | Ali DOĞAN

Yayıncı:

Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Ana Başlıklar:

Tarım

Dergi:

Journal of Poultry Research 2020 Vol.17 Issue 1, pp.8-14

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000798431

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2147-9003

pISSN:

1302-3209

Askorbik asit

Asetilsalisilik asit

Kuluçka sonuçları

Spreyleme

Sıcaklık stresi

Sayı

Makale detayları

Yüksek Sıcaklık Uygulanan Yumurtalarda Asetilsalisilik Asit ve Askorbik Asitin Kuluçka Sonuçları ve Bazı Stres Parametreleri Üzerine Etkisi

Yazarlar: Hüseyin AYGÖREN | İsmail TÜRKER | Ahmet TAŞDEMİR | Engin TÜLEK | Ali DOĞAN

Yayıncı: Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Ana Başlıklar: Tarım

Dergi: Journal of Poultry Research 2020 Vol.17 Issue 1, pp.8-14

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 6/2020

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000798431

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2147-9003

pISSN: 1302-3209

Askorbik asit

Asetilsalisilik asit

Kuluçka sonuçları

Spreyleme

Sıcaklık stresi

Sayı

Yazarlar:

Hüseyin AYGÖREN | İsmail TÜRKER | Ahmet TAŞDEMİR | Engin TÜLEK | Ali DOĞAN

Yayıncı:

Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Ana Başlıklar:

Tarım

Dergi:

Journal of Poultry Research 2020 Vol.17 Issue 1, pp.8-14

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000798431

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2147-9003

pISSN:

1302-3209