ÇÖLYAK HASTALIĞINDA MİKRO BESİN ÖGESİ EKSİKLİKLERİ VE BESLENME ÖNERİLERİ

Esra TUNÇER; Nurcan YABANCI AYHAN

Makale detayları

ÇÖLYAK HASTALIĞINDA MİKRO BESİN ÖGESİ EKSİKLİKLERİ VE BESLENME ÖNERİLERİ

Yazarlar:

Esra TUNÇER | Nurcan YABANCI AYHAN

Yayıncı:

Bandirma Onyedi Eylul University

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi 2021 Vol.3 Issue 1, pp.29-38

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

4/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000928074

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2687-2145

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

Celiac disease, which is triggered by consuming gluten in individuals with a genetic predisposition, is a systemic, immune-mediated disease, causing inflammation in the small intestine, and its treatment is the gluten-free diet. Nutritional deficiencies can be observed in celiac disease due to malabsorption, and a gluten-free diet may not contain enough nutrients (magnesium, thiamine, riboflavin, niacin, etc.). This review aims to evaluate micronutrient deficiencies in celiac disease in the context of the literature.
Micronutrient deficiencies frequently seen during the diagnosis of celiac are stated as iron, calcium, magnesium, vitamin D, zinc, folate, niacin, vitamin B12, riboflavin deficiencies.
In conclusion, it is necessary to adherence to a gluten-free diet and to ensure optimal nutrition for the treatment of vitamin-mineral deficiencies in celiac disease. In addition, when necessary, nutritional supplements should be taken under the control of a physician.

 

Çölyak; genetik yatkınlığı olan bireylerde glutenin tüketilmesiyle tetiklenen, ince bağırsaklarda inflamasyona neden olan sistemik, immün aracılı bir hastalıktır ve tedavisi glutensiz diyettir. Malabsorbsiyonlar ve glutensiz diyetin bazı besin ögelerini (magnezyum, tiamin, riboflavin, niasin vb.) yeterli miktarda içermemesi nedenleriyle çölyak hastalığında besin ögesi eksiklikleri görülebilir. Bu derlemenin amacı, çölyak hastalığında mikro besin ögesi eksiklerini literatür kapsamında incelemektir.
Çölyak tanısı sırasında sık görülen mikro besin ögesi eksikleri demir, kalsiyum, magnezyum, D vitamini, çinko, folat, niasin, B12 vitamini, riboflavin şeklinde sayılmaktadır.
Sonuçta, çölyak hastalığında vitamin-mineral eksikliklerinin tedavisi için glutensiz diyete uyum ile optimal beslenmenin sağlanmasının gerekliliği görülmektedir. Ayrıca, gereken durumlarda hekim kontrolünde besin takviyesi alınmalıdır.

Makale detayları

ÇÖLYAK HASTALIĞINDA MİKRO BESİN ÖGESİ EKSİKLİKLERİ VE BESLENME ÖNERİLERİ

Yazarlar:

Esra TUNÇER | Nurcan YABANCI AYHAN

Yayıncı:

Bandirma Onyedi Eylul University

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi 2021 Vol.3 Issue 1, pp.29-38

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

4/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000928074

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2687-2145

Çölyak hastalığı

Beslenme bilimi

Mineraller

Vitaminler

Sayı

Makale detayları

ÇÖLYAK HASTALIĞINDA MİKRO BESİN ÖGESİ EKSİKLİKLERİ VE BESLENME ÖNERİLERİ

Yazarlar: Esra TUNÇER | Nurcan YABANCI AYHAN

Yayıncı: Bandirma Onyedi Eylul University

Ana Başlıklar: Sağlık teşvikleri

Dergi: Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi 2021 Vol.3 Issue 1, pp.29-38

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 4/2021

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000928074

Sıklık: Üç Yıllık

eISSN: 2687-2145

Çölyak hastalığı

Beslenme bilimi

Mineraller

Vitaminler

Sayı

Yazarlar:

Esra TUNÇER | Nurcan YABANCI AYHAN

Yayıncı:

Bandirma Onyedi Eylul University

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi 2021 Vol.3 Issue 1, pp.29-38

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

4/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000928074

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2687-2145