TÜKETİCİLERİN RESTORAN SEÇİMİNDE KULLANDIKLARI SEÇİM KRİTERLERİ İLE DEMOGRAFİK ÖZELLİKLERİ ARASINDAKİ İLİŞKİ

Çağla ARIKER

Makale detayları

TÜKETİCİLERİN RESTORAN SEÇİMİNDE KULLANDIKLARI SEÇİM KRİTERLERİ İLE DEMOGRAFİK ÖZELLİKLERİ ARASINDAKİ İLİŞKİ

Yazarlar:

Çağla ARIKER

Yayıncı:

Marmara University

Dergi:

Oneri 2012 Vol.10 Issue 38, pp.11-31

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

10/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000565698

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2147-5377

pISSN:

1300-0845

Özet:

 

Yeme-içme sektörü, ülkemizde büyüyen sektörler arasında yeralır. Bununla beraber, tüketicinin restoran seçim kriterlerinin ve bu kriterleri etkileyen faktörlerin incelenmesinde eksiklikler olduğu görülebilir. Tüketicilerin restoran seçiminde kullandıkları seçim kriterleri ile demografik özellikleri arasındaki ilişkiyi ortaya koyan bir araştırmanın, restoran yöneticilerine önemli fayda sağlayacağı düşünülmektedir. Bu nedenle, tüketicilerin restoran seçiminde kullandıkları seçim kriterleri ile demografik özellikleri arasındaki ilişkiyi ortaya koymayı amaçlayan bir araştırma gerçekleştirilmiştir. Bu amaçla, araştırma örneğini oluşturan bireylerin, restoran seçimi yapacağı bir web sitesi tasarlanmıştır. Katılımcılar, restoran seçimi yapmak amacıyla web sitesini kullanmış ve seçim kriterlerini belirtmişlerdir. Elde edilen verilere, Ki-Kare Bağımsızlık Analizleri uygulanarak, restoran seçim kriterleri ve demografik özellikler arasındaki potansiyel ilişki test edilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, tüketicilerin restoran seçim kriterlerinin bir bölümü ile demografik özellikleri arasında bir ilişki olduğu söylenebilir.

Makale detayları

TÜKETİCİLERİN RESTORAN SEÇİMİNDE KULLANDIKLARI SEÇİM KRİTERLERİ İLE DEMOGRAFİK ÖZELLİKLERİ ARASINDAKİ İLİŞKİ

Yazarlar: Çağla ARIKER

Yayıncı: Marmara University

Dergi: Oneri 2012 Vol.10 Issue 38, pp.11-31

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 10/2012

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000565698

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2147-5377

pISSN: 1300-0845

Sayı

Yazarlar:

Çağla ARIKER

Yayıncı:

Marmara University

Dergi:

Oneri 2012 Vol.10 Issue 38, pp.11-31

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

10/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000565698

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2147-5377

pISSN:

1300-0845