Sofralık Üzüm Çeşitlerinde İkinci Ürün (Neferiye) Salkımlarının  Bazı Genel Karakteristiklerinin Belirlenmesi

Alper DARDENİZ; Mehmet Ali GÜNDOĞDU; Esra ŞAHİN; Baboo ALİ

Makale detayları

Sofralık Üzüm Çeşitlerinde İkinci Ürün (Neferiye) Salkımlarının Bazı Genel Karakteristiklerinin Belirlenmesi

Yazarlar:

Alper DARDENİZ | Mehmet Ali GÜNDOĞDU | Esra ŞAHİN | Baboo ALİ

Yayıncı:

Çanakkale Onsekiz Mart University

Ana Başlıklar:

Tarım

Dergi:

COMU Journal of Agriculture Faculty 2020 Vol.8 Issue 1, pp.115-123

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000936914

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2564-6826

pISSN:

2147-8384

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

Bu araştırma, ‘Çanakkale’ İli ÇOMÜ Dardanos Yerleşkesi ‘Ziraat Fakültesi Çiftliği Bitkisel Üretim ve Araştırma Birimi’ ‘Sofralık Üzüm Çeşitleri Araştırma ve Uygulama Bağı’  içerisinde yer alan ‘Yalova İncisi’, ‘Cardinal’, ‘Amasya Beyazı’ ve ‘Kozak Beyazı’ üzüm çeşitlerinde, ikinci ürün (neferiye) salkımlarının bazı genel karakteristiklerinin belirlenmesi amacıyla 2012, 2013 ve 2015 yıllarında 3 yıl süreyle yürütülmüştür. Üzüm çeşitlerinin ilk (ana) ürün ve ikinci ürün (neferiye) salkımlarının hasatları üzüm çeşitlerinin ticari olgunluk dönemlerinde farklı tarihlerde yapılmış ve bu kapsamda; salkım eni (cm), salkım boyu (cm), salkım sıklığı (1–9), ortalama salkım ağırlığı (g), tane ağırlığı (g), %SÇKM, pH, %asitlik ve olgunluk indisi (%SÇKM/%asitlik) parametreleri incelenerek bazı önemli farklılıkların oluştuğu saptanmıştır. Üzüm çeşitlerinin hepsinde salkım eni, salkım boyu, ortalama salkım ağırlığı ve tane ağırlığına ait en yüksek değerler ilk (ana) ürünlerde tespit edilmiş, en yüksek salkım sıklığı değerleri ise ikinci ürünlerden (neferiye) elde edilmiştir. Yalova İncisi ve Cardinal üzüm çeşitlerinde en yüksek %SÇKM değeri ikinci ürünlerde saptanırken, Kozak Beyazı üzüm çeşidinde ilk (ana) ürünlerde tespit edilmiştir. Cardinal ve Kozak Beyazı üzüm çeşitlerinde ilk (ana) ürünlerin olgunluk indisi değerleri, ikinci ürünlerin (neferiye) olgunluk indisi değerlerine kıyasla önemli düzeyde yüksek bulunmuştur.

Makale detayları

Sofralık Üzüm Çeşitlerinde İkinci Ürün (Neferiye) Salkımlarının Bazı Genel Karakteristiklerinin Belirlenmesi

Yazarlar:

Alper DARDENİZ | Mehmet Ali GÜNDOĞDU | Esra ŞAHİN | Baboo ALİ

Yayıncı:

Çanakkale Onsekiz Mart University

Ana Başlıklar:

Tarım

Dergi:

COMU Journal of Agriculture Faculty 2020 Vol.8 Issue 1, pp.115-123

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000936914

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2564-6826

pISSN:

2147-8384

Sofralık üzüm

İlk (ana) ürün

İkinci ürün (neferiye)

Üzüm kalitesi

Çanakkale

Sayı

Makale detayları

Sofralık Üzüm Çeşitlerinde İkinci Ürün (Neferiye) Salkımlarının Bazı Genel Karakteristiklerinin Belirlenmesi

Yazarlar: Alper DARDENİZ | Mehmet Ali GÜNDOĞDU | Esra ŞAHİN | Baboo ALİ

Yayıncı: Çanakkale Onsekiz Mart University

Ana Başlıklar: Tarım

Dergi: COMU Journal of Agriculture Faculty 2020 Vol.8 Issue 1, pp.115-123

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 7/2020

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000936914

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2564-6826

pISSN: 2147-8384

Sofralık üzüm

İlk (ana) ürün

İkinci ürün (neferiye)

Üzüm kalitesi

Çanakkale

Sayı

Yazarlar:

Alper DARDENİZ | Mehmet Ali GÜNDOĞDU | Esra ŞAHİN | Baboo ALİ

Yayıncı:

Çanakkale Onsekiz Mart University

Ana Başlıklar:

Tarım

Dergi:

COMU Journal of Agriculture Faculty 2020 Vol.8 Issue 1, pp.115-123

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000936914

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2564-6826

pISSN:

2147-8384