Bir İçme Suyu Dolum Tesisinde Kullanılan  Geri Dönüşümlü Damacanalarda Fiziksel Kirlilikler  ve Mikrobiyolojik Kalitenin İncelenmesi

Ömer ÇETİN; Hilal ÇOLAK; Enver BİNGÖL; Meryem AKHAN; Hamparsun HAMPİKYAN; Sümeyre TURGAY

Makale detayları

Bir İçme Suyu Dolum Tesisinde Kullanılan Geri Dönüşümlü Damacanalarda Fiziksel Kirlilikler ve Mikrobiyolojik Kalitenin İncelenmesi

Yazarlar:

Ömer ÇETİN | Hilal ÇOLAK | Enver BİNGÖL | Meryem AKHAN | Hamparsun HAMPİKYAN | Sümeyre TURGAY

Yayıncı:

İstanbul University-Cerrahpasa

Dergi:

Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University 2013 Vol.39 Issue 1, pp.46-54

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000817415

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2619-905X

pISSN:

2618-639X

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

This study was planned to determine the microbiological quality and the physical dirtiness in recycled demijohns used in a drinking water filling facility. For this purpose, a total of 388 polycarbonate, recyclable demijohn samples (19 L) were obtained from the facility during the spring and summer seasons (March-August 2009) periodically. A l l demijohs were examined physically for the presence of dirt, and i f present, the dirt samples were analyzed for total mesophilic aerobic bacteria. Additionally, all demijohns were analyzed for the presence of total mesophilic aerobic bacteria, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and coliform bacteria. As a result, 91 (23.45%), 8 (2.06%), and 37 (9.53%) out of 388 demijohn samples were found to be contaminated with coliform bacteria, E. coli and, S. aureus, respectively. Also, physical dirtiness was detected in 77 (19.84%) samples examined. In conclusion, the physical dirtiness increases the microbiological levels at certain rates in recycled demijohns and also negatively influences the effectiveness of cleaning and disinfection processes. Results of this study indicate that, the recycled polycarbonate demijohns are the main contamination source of water and the hygienic quality of drinking water is closely related with the cleanliness of demijohns.

 


 

ÖZET 

Bu araştırma, bir içme suyu dolum tesisinde kullanılan, o işletmeye ait geri dönüşümlü damacanaların içerdiği fiziksel kirliliklerin ve mikrobiyolojik kalitenin belirlenmesi için planlanmıştır. Bu amaçla, düzenli olarak ilkbahar ve yaz ayları (Mart-Ağustos 2009) boyunca haftada bir kere işletmeye gidilerek alınan toplam 388 adet geri dönüşümlü 19 litrelik polikarbon damacana örneği incelenmiştir. Tüm damacana örnekleri fiziksel olarak muayene edildikten sonra, kir olan damacanalardan alınan örnekler toplam aerob mezofil bakteri sayısı yönünden analiz edilmiştir. Ayrıca tüm damacana örnekleri toplam aerob mezofil bakteri, Escherichia coli, Staphylococcus aureus ve koliform grubu bakteri sayısı yönünden incelenmiştir. Buna göre, damacanaların 77 (%19,84) tanesinde fiziksel kirlilik tespit edilmiş olup, 91 (%23,45) tanesinde koliform grubu bakteri, 8 (%2,06) tanesinde E. coli ve 37 (%9,53) tanesinde S. aureus tespit edilmiştir. Sonuç olarak, içme suyu doldurularak piyasaya tekrardan verilecek damacanaların içermiş oldukları fiziksel kirliliklerin belirli oranda damacanaların mikroorganizma seviyelerini yükselttiği ve temizlik-dezenfeksiyon işleminin etkinliğini negatif yönde etkilediği; tüketime sunulan içme sularının hijyenik kalitesinin damacana temizliği ile yakından ilgili olduğu ve suların en önemli kontaminasyon kaynaklarından birinin geri dönüşümlü polikarbon damacanalar olduğu bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler: İçme suyu dolum tesisi, damacana, mikrobiyolojik kalite, fiziksel kirlilik

 

 

ABSTRACT

 

INVESTIGATION OF PHYSICAL DIRTINESS AND MICROBIOLOGIC QUALITY OF RECYCLED DEMIJOHNS USED IN A DRINKING WATER FILLING FACILITY

 

This study was planned to determine the microbiological quality and the physical dirtiness in recycled demijohns used in a drinking water filling facility. For this purpose, a total of 388 polycarbonate, recyclable demijohn samples (19 L) were obtained from the facility during the spring and summer seasons (March-August 2009) periodically. All demijohs were examined physically for the presence of dirt, and if present, the dirt samples were analyzed for total mesophilic aerobic bacteria. Additionally, all demijohns were analyzed for the presence of total mesophilic aerobic bacteria, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and coliform bacteria. As a result, 91 (23.45%), 8 (2.06%), and 37 (9.53%) out of 388 demijohn samples were found to be contaminated with coliform bacteria, E. coli and, S. aureus, respectively. Also, physical dirtiness was detected in 77 (19.84%) samples examined. In conclusion, the physical dirtiness increases the microbiological levels at certain rates in recycled demijohns and also negatively influences the effectiveness of cleaning and disinfection processes. Results of this study indicate that, the recycled polycarbonate demijohns are the main contamination source of water and the hygienic quality of drinking water is closely related with the cleanliness of demijohns.

Key Words: Drinking water filling facility, demijohn, microbiological quality, physical dirtiness

.

Makale detayları

Bir İçme Suyu Dolum Tesisinde Kullanılan Geri Dönüşümlü Damacanalarda Fiziksel Kirlilikler ve Mikrobiyolojik Kalitenin İncelenmesi

Yazarlar: Ömer ÇETİN | Hilal ÇOLAK | Enver BİNGÖL | Meryem AKHAN | Hamparsun HAMPİKYAN | Sümeyre TURGAY

Yayıncı: İstanbul University-Cerrahpasa

Dergi: Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University 2013 Vol.39 Issue 1, pp.46-54

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 11/2012

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000817415

Sıklık: Üç Yıllık

eISSN: 2619-905X

pISSN: 2618-639X

İçme suyu dolum tesisi

damacana

mikrobiyolojik kalite

fiziksel kirlilik

Sayı

Yazarlar:

Ömer ÇETİN | Hilal ÇOLAK | Enver BİNGÖL | Meryem AKHAN | Hamparsun HAMPİKYAN | Sümeyre TURGAY

Yayıncı:

İstanbul University-Cerrahpasa

Dergi:

Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University 2013 Vol.39 Issue 1, pp.46-54

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000817415

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2619-905X

pISSN:

2618-639X