Hızlı Yiyecek (Fast Food) Tüketicilerinin Özellikleri ve TercihleriniEtkileyen Faktörler: Mersin Örneği

Kamil UNUR; Derya KAYA

Makale detayları

Hızlı Yiyecek (Fast Food) Tüketicilerinin Özellikleri ve TercihleriniEtkileyen Faktörler: Mersin Örneği

Yazarlar:

Kamil UNUR | Derya KAYA

Yayıncı:

Cag University

Dergi:

Çağ University Journal of Social Sciences 2010 Vol.7 Issue 2, pp.105-122

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2010

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000737225

Sıklık:

İki Yıllık

pISSN:

1304-8392

Özet:

 

The aim of this study is to find out characteristics of and factors effect preferences of fast food consumers who live in the city center of Mersin. Using convenience sampling, data was gathered from 148 persons in a big shopping center in Mersin during February 2010. Factor analysis was employed to analyze the data gathared for the two scales in the questionnaire. One factor with 4 items was found on the first scale which has items related to customers’ reasons of fast food preferences and three factors with 8 items were found on the second scale asking items related to customers’ fast food company preferences.

 

Bu araştırma, Mersin şehir merkezinde yaşayan hızlı yiyecek tüketicilerinin özelliklerini ve tercihlerini etkileyen faktörleri tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada, verilerin toplanmasında kolayda örnekleme yoluyla, anket yöntemi kullanılmıştır. Anket 2010 yılının Şubat ayında, Mersin il merkezinde faaliyet gösteren büyük bir alışveriş merkezinde uygulanmıştır. Ankete 148 kişi katılmıştır. Ankette, tüketicilerin hızlı yiyecek ürününü ve işletmelerini tercih etme nedenlerine ilişkin ifadelerin yer aldığı 2 ölçeğe faktör analizi uygulanmıştır. Hızlı yiyecek ürününü tercih etme nedenlerine ilişkin ifadelerin yer aldığı birinci ölçekte 4 maddeden oluşan bir faktör bulunmuş ve hızlı yiyecek işletmelerini tercih etme nedenlerine ilişkin ifadelerin yer aldığı ikinci ölçekte 8 maddeden oluşan 3 faktör bulunmuştur.

Makale detayları

Hızlı Yiyecek (Fast Food) Tüketicilerinin Özellikleri ve TercihleriniEtkileyen Faktörler: Mersin Örneği

Yazarlar: Kamil UNUR | Derya KAYA

Yayıncı: Cag University

Dergi: Çağ University Journal of Social Sciences 2010 Vol.7 Issue 2, pp.105-122

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 11/2010

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000737225

Sıklık: İki Yıllık

pISSN: 1304-8392

Sayı

Yazarlar:

Kamil UNUR | Derya KAYA

Yayıncı:

Cag University

Dergi:

Çağ University Journal of Social Sciences 2010 Vol.7 Issue 2, pp.105-122

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2010

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000737225

Sıklık:

İki Yıllık

pISSN:

1304-8392