BAZI ŞARAPLIK ÜZÜMLERİN KIRŞEHİR İLİNDEKİ EST DEĞERLERİNİN BELİRLENMESİ

Abdurrahim BOZKURT; Adem YAĞCI; Özgür MERT; Seda SUCU

Makale detayları

BAZI ŞARAPLIK ÜZÜMLERİN KIRŞEHİR İLİNDEKİ EST DEĞERLERİNİN BELİRLENMESİ

Yazarlar:

Abdurrahim BOZKURT | Adem YAĞCI | Özgür MERT | Seda SUCU

Yayıncı:

Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Ana Başlıklar:

Üretim

Dergi:

Bahçe 2018 Vol.47 Issue Özel Sayı 1, pp.37-42

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2018

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000693877

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2791-6375

pISSN:

1300-8943

Özet:

 

This study was conducted over the Toklumen vineyards of Kavaklıdere Company during 2013, 2014 and 2015 growing seasons. Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası, Malbec, Syrah, Narince and Viognier grape cultivars were used as the plant material of the study. Cultivars were planted in 2006–2007 at 2×1 m density. Phenological characteristics of the cultivars (bud burst, full flowering, veraison and harvest) were observed for 3 years. Annual heat summation values of the cultivars were calculated through using the year–long meteorological data. Phenological dates of standard wine grape cultivars varied significantly in Kırşehir province. Harvest dates of the cultivars varied between 2nd of September and 29th of October and order of harvest realized as Malbec, Narince, Viognier, Kalecik Karası, Syrah, Öküzgözü and Boğazkere. It was concluded based on present findings that local viticulture practices could be improved through using high quality cultivars.

 

Çalışma 2013 ve 2015 yıllarında Kavaklıdere Firmasına ait Toklumen bağlarında yapılmıştır. Üzüm çeşitleri Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası, Malbec, Syrah, Narince ve Viognier’dir. Çeşitler 2009 yılında 2×1 m sıklıkta dikilmiştir. Çeşitlere ait fenolojiler (uyanma, çiçeklenme, bendüşme ve hasat) 3 yıl boyunca takip edilmiştir. Yıl boyunca alınan iklim verileri ile çeşitlerin yıllara göre etkili sıcaklık toplam değerleri hesaplanmıştır. Kırşehir ilinde yetiştirilen standart şaraplık üzüm çeşitlerinde fenolojik tarihleri çeşitlere ve yıllara göre önemli olabilecek değişiklikler göstermektedir. Aynı şekilde çeşitlere ait hasatlar 2 Eylül–29 Ekim tarihleri arasında gerçekleşirken genel olarak hasat sıralaması Malbec, Narince, Viognier, Kalecik Karası, Syrah, Öküzgözü ve Boğazkere şeklinde gerçekleşmiştir. Yöresel çeşitlerin kaybolmaya başlaması ve kalitesi yüksek çeşitlerin ön plana çıkması ile yörede bağcılığın geliştirilmesi ve istenilen seviyelere çıkarılması mümkün olacaktır.

Makale detayları

BAZI ŞARAPLIK ÜZÜMLERİN KIRŞEHİR İLİNDEKİ EST DEĞERLERİNİN BELİRLENMESİ

Yazarlar: Abdurrahim BOZKURT | Adem YAĞCI | Özgür MERT | Seda SUCU

Yayıncı: Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Ana Başlıklar: Üretim

Dergi: Bahçe 2018 Vol.47 Issue Özel Sayı 1, pp.37-42

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 6/2018

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000693877

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2791-6375

pISSN: 1300-8943

Sayı

Yazarlar:

Abdurrahim BOZKURT | Adem YAĞCI | Özgür MERT | Seda SUCU

Yayıncı:

Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Ana Başlıklar:

Üretim

Dergi:

Bahçe 2018 Vol.47 Issue Özel Sayı 1, pp.37-42

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2018

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000693877

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2791-6375

pISSN:

1300-8943