Annelerin Duygusal Yeme, Bilişsel Kısıtlama ve Kontrolsüz Yeme Davranışlarının Çocukların Besin Tüketimine Etkisi

Pinar ÇAĞLAYAN URAL; Serap ANDAÇ ÖZTÜRK

Makale detayları

Annelerin Duygusal Yeme, Bilişsel Kısıtlama ve Kontrolsüz Yeme Davranışlarının Çocukların Besin Tüketimine Etkisi

Yazarlar:

Pinar ÇAĞLAYAN URAL | Serap ANDAÇ ÖZTÜRK

Yayıncı:

Kirsehir Ahi Evran University

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 2021 Vol.1 Issue 3, pp.151-162

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000526380

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2791-7754

Özet:

 

Ebeveynlerin çocukların yeme davranışlarının düzenlenmesi ve gelişmesinde önemli rol model oldukları belirtilmektedir. Bu çalışmada annelerin duygusal yeme, bilişsel kısıtlama, kontrolsüz yeme davranışlarının ve beslenme bilgi düzeylerinin çocukların besin tüketimine olan etkisinin incelenmesi amaçlanmıştır.   Çalışma özel bir kolejde eğitim görmekte olan ve araştırmaya katılmaya gönüllü 6.5-8 yaş ilköğretim öğrencileri ve anneleri üzerinde yürütülmüştür. Annelerin yeme davranışları üç faktörlü beslenme anketi (TFEQ-Tr21), beslenme bilgi düzeyi ise yetişkin beslenme düzeyi ölçeği (YETBİD) ile belirlenmiştir. Çocukların besin tüketim kayıtları BeBİS 8.1 programında analiz edilmiştir.   Annelerin beslenme davranışı ile çocukların besin öğelerini tüketimlerinin yeterliliği arasında bir ilişki görülmemiştir.  Bununla birlikte annelerin YETBİD besin tercihi puanı ile çocuklarının karbonhidrat alımı, B6 vitamini, potasyum, magnezyum, demir minerali alımları arasında negatif, protein tüketimleri açısından ise pozitif yönde istatistiksel anlamlılık saptanmıştır.  Annelerin duygusal yeme, bilişsel kısıtlama ve kontrolsüz yeme davranışları ile beslenme bilgi düzeylerinin çocuklarının besin ögesi alımlar yeterlilik düzeyleri üzerinde etkili olmadığı görülmüştür.

Makale detayları

Annelerin Duygusal Yeme, Bilişsel Kısıtlama ve Kontrolsüz Yeme Davranışlarının Çocukların Besin Tüketimine Etkisi

Yazarlar: Pinar ÇAĞLAYAN URAL | Serap ANDAÇ ÖZTÜRK

Yayıncı: Kirsehir Ahi Evran University

Ana Başlıklar: Sağlık teşvikleri

Dergi: Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 2021 Vol.1 Issue 3, pp.151-162

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2021

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000526380

Sıklık: Üç Yıllık

eISSN: 2791-7754

Sayı

Yazarlar:

Pinar ÇAĞLAYAN URAL | Serap ANDAÇ ÖZTÜRK

Yayıncı:

Kirsehir Ahi Evran University

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 2021 Vol.1 Issue 3, pp.151-162

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000526380

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2791-7754