Farklı Gelişme Kuvvetine Sahip 14Elma Anacının Yapraklarında Fenolik Bileşenlerin Değişimi

Derya POLAT; Fatma YILDIRIM

Makale detayları

Farklı Gelişme Kuvvetine Sahip 14Elma Anacının Yapraklarında Fenolik Bileşenlerin Değişimi

Yazarlar:

Derya POLAT | Fatma YILDIRIM

Yayıncı:

Isparta University of Applied Sciences

Dergi:

Ziraat Fakültesi Dergisi 2016 Vol.11 Issue 1, pp.63-70

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000655076

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2687-3419

pISSN:

1304-9984

Özet:

 

he aim of the study, 2014, was to determine the concentration of the main phenols in the
 leaves of 14 apple rootstocks which has different growth vigour. These are P.16, P.22, M.9, B.469,
 O.3, Mac.9, M.26, Pi.80, M.7, M.2, B.118, MM.111, M.25 and A.2. The samples of leaves were taken
 the middle part of the shoots in July. High-performance liquid chromatograph (HPLC) technique was
 used to quantify the phenols: gallic acid, ferulic acid, p-coumaric acid, 4-hydroxybenzoic acid,
 quercetin and phloridzin. The contents of on phenolic components were affected by the rootstock.
 According to data the gallic acid was between 0.796 (P.16) and 88.536 (O.3) mg/kg FW; the 4-
 hydroxbenzoic acid was between 24.28 (B.469) and 202.13 (M.7) mg/kg FW; the p-cumaric acid was
 between 62.35 (M.9) and 181.15 (M.26) mg/kg FW; the ferulic acid was between 5.21 (M.25) and
 35.59 (P.22) mg/kg FW; the phloridzin was between 20.41 (M.9) and 149.59 (M.26) mg/kg FW and
 the quercetin was between 11.56 (B.469) and 61.33 (M.2) mg/kg FW. Considering the total amount of
 phenolic compounds investigated the leaves of M.26 and M.2 rootstocks had the highest polyphenolic
 concentration in total, while the leaves of B.469 and M.9 rootstocks had the lowest. There was no a
 significant relationship between the components of phenolic and growth vigour.

 

Bu çalışmada, 2014 yılında, farklı gelişme kuvvetlerine sahip 14 elma anacının yapraklarında, fenolik bileşenlerin miktarının belirlenmesi amaçlanmıştır.Araştırmada; P.16, P.22, M.9, B.469, O.3, Mac.9, M.26, Pi.80, M.7, M.2, B.118, MM.111, M.25 ve A.2 anaçları yer almıştır. Yaprak örnekleri temmuz ayında sürgünlerin orta yerinden alınmıştır. Gallik asit, ferulik, asit, p-kumarik asit, 4-hidroksibenzoik asit, phloridzin ve quersetin miktarları Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi (HPLC) tekniği ile saptanmıştır. Fenolik bileşenler üzerine anaç etkisi önemli çıkmıştır.Elde edilen sonuçlara göre gallik asit 0.796 (P.16)-88.536(O.3) mg/kg; 4-hidroksibenzoik asit 24.28 (B.469)-202.13 (M.7) mg/kg;p-kumarik asit 62.35(M.9)-181.15 (M.26) mg/kg; ferulik asit 5.21 (M.25) - 35.59 (P.22) mg/kg; phloridzin 20.41 (B.469) - 149.59 (M.26)mg/kg ve quersetin11.56 (B.469)-61.33 (M.2)mg/kg arasında değişmiştir. İncelenen fenolik bileşenlerin toplamı dikkate alındığında;M.26 ve M.2 anaçlarının yaprakları en yüksek değerlere sahip olurken, B.469 ve M.9 anaçları en düşük değerleri göstermişlerdir. Fenolik bileşenler ile gelişme kuvveti arasında anlamlı bir ilişki görülmemiştir.

Makale detayları

Farklı Gelişme Kuvvetine Sahip 14Elma Anacının Yapraklarında Fenolik Bileşenlerin Değişimi

Yazarlar: Derya POLAT | Fatma YILDIRIM

Yayıncı: Isparta University of Applied Sciences

Dergi: Ziraat Fakültesi Dergisi 2016 Vol.11 Issue 1, pp.63-70

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/2016

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000655076

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2687-3419

pISSN: 1304-9984

Sayı

Yazarlar:

Derya POLAT | Fatma YILDIRIM

Yayıncı:

Isparta University of Applied Sciences

Dergi:

Ziraat Fakültesi Dergisi 2016 Vol.11 Issue 1, pp.63-70

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000655076

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2687-3419

pISSN:

1304-9984