Çanakkale Atikhisar Barajı’ndan Yakalanan Turna Balığı (Esox lucius L, 1758) Dokularında Bazı Metallerin Belirlenmesi

Kahraman SELVİ; Hasan KAYA

Makale detayları

Çanakkale Atikhisar Barajı’ndan Yakalanan Turna Balığı (Esox lucius L, 1758) Dokularında Bazı Metallerin Belirlenmesi

Yazarlar:

Kahraman SELVİ | Hasan KAYA

Yayıncı:

Adem Yavuz SÖNMEZ

Dergi:

Alinteri Journal of Agriculture Science 2013 Vol.25 Issue 2, pp.23-28

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2014

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000821782

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2587-2249

pISSN:

2564-7814

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

In this study aimed to determine the levels of cadmium, lead, copper and zinc in gill, liver, kidney and muscle tissues of pike (Esox lucius L, 1758) caught from Atikhisar Reservoir, Çanakkale. For this aim, 25 pike were caught with gillnets and were brought to the laboratory in September, 2012. The metal analyses in tissues were measured with ICPOES (Varian Liberty Sequential). The results were evaluated by statistical method, one-way ANOVA (p<0.05). Consequently, the concentrations of metals, measured in edible tissues of fish caught from Atikhisar Reservoir, were defined below the maximum permitted limits according to Turkish Food Codex. Hence, these concentrations of metals were pointed as safely for human consumption.

 

Bu çalışmada, Atikhisar Barajı’ndan (Çanakkale) yakalanan turna balıklarının (Esox
 lucius L, 1758) solungaç, karaciğer, böbrek ve kas dokularında kadmiyum, kurşun, çinko
 ve bakır düzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla; yirmi beş adet turna balığı,
 Eylül 2012'de uzatma ağları ile yakalanarak laboratuvara getirilmiştir. Balıkların dokularındaki
 metal analizleri ICP-OES cihazı (Varian Liberty Sequential) ile yapılmış olup, bulgular
 tek yönlü varyans analizi ile istatistiksel olarak değerlendirilmiştir (p.

Makale detayları

Çanakkale Atikhisar Barajı’ndan Yakalanan Turna Balığı (Esox lucius L, 1758) Dokularında Bazı Metallerin Belirlenmesi

Yazarlar:

Kahraman SELVİ | Hasan KAYA

Yayıncı:

Adem Yavuz SÖNMEZ

Dergi:

Alinteri Journal of Agriculture Science 2013 Vol.25 Issue 2, pp.23-28

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2014

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000821782

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2587-2249

pISSN:

2564-7814

Esox lucius

metal

birikim

Atikhisar Barajı

Sayı

Makale detayları

Çanakkale Atikhisar Barajı’ndan Yakalanan Turna Balığı (Esox lucius L, 1758) Dokularında Bazı Metallerin Belirlenmesi

Yazarlar: Kahraman SELVİ | Hasan KAYA

Yayıncı: Adem Yavuz SÖNMEZ

Dergi: Alinteri Journal of Agriculture Science 2013 Vol.25 Issue 2, pp.23-28

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 2/2014

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000821782

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2587-2249

pISSN: 2564-7814

Esox lucius

metal

birikim

Atikhisar Barajı

Sayı

Yazarlar:

Kahraman SELVİ | Hasan KAYA

Yayıncı:

Adem Yavuz SÖNMEZ

Dergi:

Alinteri Journal of Agriculture Science 2013 Vol.25 Issue 2, pp.23-28

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2014

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000821782

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2587-2249

pISSN:

2564-7814