MARKA KONUMLANDIRMADA SOSYAL SORUMLULUK KAMPANYALARININ ETKİSİ: İSTANBUL İLİNDEKİ ZİNCİR RESTORAN İŞLETMELERİNDE BİR ARAŞTIRMA

Elif Zeynep ÖZER; Atilla AKBABA

Makale detayları

MARKA KONUMLANDIRMADA SOSYAL SORUMLULUK KAMPANYALARININ ETKİSİ: İSTANBUL İLİNDEKİ ZİNCİR RESTORAN İŞLETMELERİNDE BİR ARAŞTIRMA

Yazarlar:

Elif Zeynep ÖZER | Atilla AKBABA

Yayıncı:

Selcuk University

Dergi:

Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi 2016 Issue 1, pp.47-66

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000936161

Sıklık:

İki Yıllık

pISSN:

2548-0588

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

Social  responsibility  activities  of  companies  are  increasing  with  changing  competition concept and consumer demands. Consumers of today choose companies those are sen‐sitive to issues related to especially environment and social problems. In accordance with changing demand, majority of firms continue their activities by considering the interests of society, environment, and consumer. In that sense, participating in social responsibi‐lity projects creates a positive consumer perception for companies. The increase in type of  tourism  like  eco‐tourism  and  sustainable‐tourism  points  that  environment  sensitive point of view become widespread in the sector of tourism. In terms of changing consu‐mer awareness, one of the businesses performing variety of social responsibility activi‐ties is chain restaurants. The main purpose of the study is to contribute to the literature and industry by analysing the effectiveness of social responsibility activities in positioning brands of chain restaurants. According to this purpose, information about brand positio‐ning and marketing strategy is gathered. The data needed in this study are gathered by conducting surveys on consumers who chose restaurant chains in İstanbul. In this rese‐arch, whether the consumers in İstanbul possess social responsibility awareness, whet‐her they choose chain restaurants which perform social responsibility activities, and how they visualize those brands in their minds are identified.

 

Değişen rekabet anlayışı ve tüketici talepleri ile birlikte işletmelerin sosyal sorumluluk çalışmalarıartmaktadır. Günümüz tüketicileri özellikle çevreye ve toplumsal sorunlara karşıduyarlı olan sosyal sorumluluk bilincindeki işletmeleri tercih etmektedirler. Değişen talepdoğrultusunda işletmelerin çoğu toplum, çevre ve tüketici çıkarlarını gözeterek faaliyetlerinedevam etmektedirler. Bu bağlamda işletmelerin sosyal sorumluluk kampanyalarındayer almaları tüketicilerin gözünde olumlu bir imaj çizmektedir. Eko turizm, sürdürülebilirturizm gibi çevreye duyarlı turizm çeşitlerinin artması turizm sektöründe de çevreye duyarlıtüketici anlayışının yerleştiğini göstermektedir. Değişen tüketici bilinci bağlamındaçeşitli sosyal sorumluluk faaliyetlerinde bulunmakta olan zincir işletmelerden biri de yiyecekiçecek işletmeleridir. Araştırmanın temel amacı, İstanbul’da faaliyet gösteren zincirrestoran markalarının konumlandırmada sosyal sorumluluk kampanyalarının etkisini inceleyerekilgili alandaki bilgi birikimine katkı sağlamaktır. Bu amaç doğrultusunda yazın taramasıyapılarak marka konumlandırma ve sosyal sorumluluk kampanyaları hakkında bilgitoplanmıştır. Araştırma için gereksinim duyulan veriler İstanbul ilindeki zincir restoranlarıtercih eden yerli tüketiciler üzerinde ankete dayalı bir alan araştırması yapılarak derlenmiştir.Araştırmada İstanbul ilindeki tüketicilerin sosyal sorumluluk bilincine sahip olupolmadıkları, sosyal sorumluluk kampanyası düzenleyen zincir yiyecek içecek işletmelerinitercih edip etmedikleri ve bu markaları zihinlerinde nasıl canlandırdıkları tespit edilmiştir.

Makale detayları

MARKA KONUMLANDIRMADA SOSYAL SORUMLULUK KAMPANYALARININ ETKİSİ: İSTANBUL İLİNDEKİ ZİNCİR RESTORAN İŞLETMELERİNDE BİR ARAŞTIRMA

Yazarlar:

Elif Zeynep ÖZER | Atilla AKBABA

Yayıncı:

Selcuk University

Dergi:

Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi 2016 Issue 1, pp.47-66

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000936161

Sıklık:

İki Yıllık

pISSN:

2548-0588

Sosyal Sorumluluk

Kampanyalar

Marka

Konumlandırma

Yiyecek İçecek İşletmeleri.

Sayı

Makale detayları

MARKA KONUMLANDIRMADA SOSYAL SORUMLULUK KAMPANYALARININ ETKİSİ: İSTANBUL İLİNDEKİ ZİNCİR RESTORAN İŞLETMELERİNDE BİR ARAŞTIRMA

Yazarlar: Elif Zeynep ÖZER | Atilla AKBABA

Yayıncı: Selcuk University

Dergi: Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi 2016 Issue 1, pp.47-66

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 3/2016

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000936161

Sıklık: İki Yıllık

pISSN: 2548-0588

Sosyal Sorumluluk

Kampanyalar

Marka

Konumlandırma

Yiyecek İçecek İşletmeleri.

Sayı

Yazarlar:

Elif Zeynep ÖZER | Atilla AKBABA

Yayıncı:

Selcuk University

Dergi:

Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi 2016 Issue 1, pp.47-66

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000936161

Sıklık:

İki Yıllık

pISSN:

2548-0588