Occurrence of Aflatoxin B1 and T-2 Toxin in FEED and Raw Ingredients   Used for Animal Feeding Stuffs       (Bazı Yem ve Yem Hammaddelerinde Aflatoksin B1 veT-2 Toksin Düzeyleri)

H. Hüseyin ORUÇ; Murat CENGIZ; İlknur UZUNOĞLU

Makale detayları

Occurrence of Aflatoxin B1 and T-2 Toxin in FEED and Raw Ingredients Used for Animal Feeding Stuffs (Bazı Yem ve Yem Hammaddelerinde Aflatoksin B1 veT-2 Toksin Düzeyleri)

Yazarlar:

H. Hüseyin ORUÇ | Murat CENGIZ | İlknur UZUNOĞLU

Yayıncı:

Bursa Uludağ University

Dergi:

Uludag University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine 2007 Vol.26 Issue 1-2, pp.1-5

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2007

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000494621

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2667-6745

Özet:

 

Bu çalışmada, hayvan yemi ve yem hammaddesi olarak kullanılan 93 örnek aflatoksin B1 (AFB1) ve T-2 toksin yönünden incelendi. Bu örnekler, Bursa bölgesindeki dört yem fabrikası ve 17 süt üreticisi çiftçiden toplandı ve ELISA tekniği ile analiz edildi. AFB1 ve T-2 toxin, süt sığırı yemleri (bir numunede T-2 toksin tespit edilemedi), besi yemleri, buzağı yemleri, broiler yemleri, pirinç kepeği, tane pirinç, tane arpa-buğday, tane mısır ve dry distiller grain soluble (DDGS) (mısırdan elde edilen bir çeşit yem hammaddesi), soya küspesi ve ayçiçeği küspesi numunelerinin tamamında tespit edilmiştir. AFB1 ve T-2 toksin için tespit edilen en yüksek miktar sırayla 431.90 µg/kg (tane mısır) ve 131.00 µg/kg’dır (pirinç kepeği). Yem ve yem hammaddelerindeki AFB1, besi sığırları, etlik piliçler, buzağılar ve süt sığırları üzerinde toksik etkiye neden olabilecek düzeylerdedir. Süt sığırı yem ve hammaddelerindeki AFB1’in aflatoksin M1’e dönüşerek sütle atılmasıyla insanlarda toksik etkilere neden olabilecektir.

Makale detayları

Occurrence of Aflatoxin B1 and T-2 Toxin in FEED and Raw Ingredients Used for Animal Feeding Stuffs (Bazı Yem ve Yem Hammaddelerinde Aflatoksin B1 veT-2 Toksin Düzeyleri)

Yazarlar: H. Hüseyin ORUÇ | Murat CENGIZ | İlknur UZUNOĞLU

Yayıncı: Bursa Uludağ University

Dergi: Uludag University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine 2007 Vol.26 Issue 1-2, pp.1-5

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/2007

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000494621

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2667-6745

Sayı

Yazarlar:

H. Hüseyin ORUÇ | Murat CENGIZ | İlknur UZUNOĞLU

Yayıncı:

Bursa Uludağ University

Dergi:

Uludag University Journal of the Faculty of Veterinary Medicine 2007 Vol.26 Issue 1-2, pp.1-5

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2007

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000494621

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2667-6745