TÜKETİCİLER COĞRAFİ İŞARET İÇİN DAHA FAZLA ÖDEMEK İSTER Mİ? ARTVİN BALI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

İsmail Tamer TOKLU

Makale detayları

TÜKETİCİLER COĞRAFİ İŞARET İÇİN DAHA FAZLA ÖDEMEK İSTER Mİ? ARTVİN BALI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Yazarlar:

İsmail Tamer TOKLU

Yayıncı:

Bilgehan ATSIZ GÖKDAĞ

Ana Başlıklar:

Sosyoloji & antropoloji

Dergi:

Karadeniz Araştırmaları 2016 Vol.13 Issue 52, pp.171-190

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000723904

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2536-5126

pISSN:

2536-5126

Özet:

 

Artvin province is one of the world's richest regions in terms of biodi- versity. Botanical features and geographical origin of honey can be de- termined by analyzes performed by laboratories. One of the most im- portant features of honey is geographical origin. As an intellectual property right, geographical indications (GIs) can perform a competi- tive advantage by creating differentiation in its positioning in the market. The aim of this study is to evaluate consumers' perceptions towards Artvin honey with geographical indication and their willing- ness to pay more. Convenience sampling method was used to collect the research data, with face to face interview carried out in Artvin province. The main outputs of the study are as follows, 'quality and safety' affects the consumers' perceptions towards geographical indication while 'culture and tradition' and 'economic support' do not. The perception of Artvin honey with GI on consumers is significant with the willingness to pay more for Artvin honey with GI. The results of this study ensure beneficial information to the related parties and honey producers wishing to competitive advantage and regional de- velopment.

 

Artvin ili dünyanın biyolojik çeşitlilik açısından en zengin bölgelerin- den biridir. Balın botanik özelliği ve coğrafi menşei laboratuvarlar ta- rafından yapılan analizlerle tespit edilebilmektedir. Balda en önemli niteliklerden bir tanesi balın kökenidir. Bir fikri ve sınai mülkiyet hakkı olan coğrafi işaret bal için konumlandırmada farklılık oluştura- rak pazarda bir rekabet avantajı sağlayabilir. Bu çalışmanın amacı tü- keticilerin coğrafi işarete sahip Artvin balına olan algılarının ve daha fazla ödeme eğilimine etkisini araştırmaktır. Araştırma modelinin ve- rileri için kolayda örnekleme yöntemiyle Artvin il sınırlarında yaşa- yan tüketicilerle yüz yüze anketler yapılmıştır. Araştırma bulgularına göre ‘kalite ve güvenilirlik’ coğrafi işaretli Artvin balı algısını etkiler- ken, ‘kültür ve gelenek’ ile ‘ekonomik destek’ coğrafi işaretli Artvin balı algısını etkilememektedir. Ayrıca, coğrafi işaretli Artvin balı algısı tüketicilerin daha fazla ödeme eğiliminde anlamlıdır. Bu çalışmanın sonuçları konuyla ilgilenen taraflara ve rekabet avantajı elde etmek isteyen bal üreticilerine ve bölgesel kalkınma için değerli bilgiler tes- pit etmektedir.

Makale detayları

TÜKETİCİLER COĞRAFİ İŞARET İÇİN DAHA FAZLA ÖDEMEK İSTER Mİ? ARTVİN BALI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Yazarlar: İsmail Tamer TOKLU

Yayıncı: Bilgehan ATSIZ GÖKDAĞ

Ana Başlıklar: Sosyoloji & antropoloji

Dergi: Karadeniz Araştırmaları 2016 Vol.13 Issue 52, pp.171-190

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2016

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000723904

Sıklık: Üç Aylık

eISSN: 2536-5126

pISSN: 2536-5126

Sayı

Yazarlar:

İsmail Tamer TOKLU

Yayıncı:

Bilgehan ATSIZ GÖKDAĞ

Ana Başlıklar:

Sosyoloji & antropoloji

Dergi:

Karadeniz Araştırmaları 2016 Vol.13 Issue 52, pp.171-190

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000723904

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2536-5126

pISSN:

2536-5126