Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi

Fatih ATASOY; Tahir AKSOY

Makale detayları

Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi

Yazarlar:

Fatih ATASOY | Tahir AKSOY

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2005 Vol.52 Issue 1, pp.53-56

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2005

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000851349

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

This study was carried out to investigate the effects of sex separate rearing and feed restriction on carcass weight and valuable cuts of the broiler carcasses. Animal material of the study was consisted of 4512 day-old broiler chicks, hatched in two groups as 2256 chicks in each hatch. Male, female and mixed sex groups of broilers were tested under restricted and ad lib. feeding conditions. At the end of six weeks carcass and valuble cuts studied on 20 broiler taken randomly from each groups. The differences between male – female and restricted - ad lib. groups in respect of carcass weights and percentage valuable cuts were significant (p.

 

Bu çalışma broiler sürülerinde cinsiyetin ve erken dönemde kısa süreli kısıtlı yemleme uygulamasının karkas ve değerli karkas parçaları üzerine olan etkilerini araştırmak amacı ile hazırlanmıştır. Araştırma iki tekrarlı ve her tekrarda 2256 civciv olmak üzere toplam 4512 civciv üzerinde yapılmıştır. Civcivler erkek, dişi ve karışık olmak üzere üç gruba ayrılmış. Bu gruplardan her biri de kısıtlı ve serbest yemleme uygulamak üzere ikiye ayrılmıştır. Altıncı hafta sonunda her gruptan 20’şer piliç alınarak karkas ve değerli parçalar yönünden incelenmiştir. Karkas ve değerli parçaların ortalama ağırlıkları kısıtlı ve serbest yemleme gruplarında erkeklerde dişilere göre daha yüksek (p.

Makale detayları

Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi

Yazarlar:

Fatih ATASOY | Tahir AKSOY

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2005 Vol.52 Issue 1, pp.53-56

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2005

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000851349

Cinsiyet

broiler

değerli parçalar

karkas

kısıtlı yemleme

Sayı

Makale detayları

Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi

Yazarlar: Fatih ATASOY | Tahir AKSOY

Ana Başlıklar: Hayvancılık

Dergi: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2005 Vol.52 Issue 1, pp.53-56

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 2/2005

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000851349

Cinsiyet

broiler

değerli parçalar

karkas

kısıtlı yemleme

Sayı

Yazarlar:

Fatih ATASOY | Tahir AKSOY

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2005 Vol.52 Issue 1, pp.53-56

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2005

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000851349