Effects of Green Tea Extract and Lactobacillus Casei Strain Shirota on Levels of Serum Minerals, Cholesterol, Triglycerides, Glucose and Lactate in Rats Fed on High-carbohydrate and High-lipid Diets

Turan KARACA; Fahri BAYIROĞLU; Mustafa CEMEK; Bahat COMBA; Ahmet AYAZ; İhsan KARABOĞA

Makale detayları

Effects of Green Tea Extract and Lactobacillus Casei Strain Shirota on Levels of Serum Minerals, Cholesterol, Triglycerides, Glucose and Lactate in Rats Fed on High-carbohydrate and High-lipid Diets

Yazarlar:

Turan KARACA | Fahri BAYIROĞLU | Mustafa CEMEK | Bahat COMBA | Ahmet AYAZ | İhsan KARABOĞA

Yayıncı:

Kafkas University

Ana Başlıklar:

Hastalıklar

Dergi:

Kafkas Journal of Medical Sciences 2013 Issue 1, pp.1-7

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2013

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000744994

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2587-053X

pISSN:

2146-2631

Özet:

 

AIM: The objective of the present study was to evaluate the effects
 of green tea extract and Lactobacillus casei strain Shirota on
 levels of serum minerals (Ca, Cu, Zn, Fe, Mg and Mn), cholesterol,
 triglyceride, glucose and lactate in rats on high carbohydrate and
 lipid diets.
 METHODS: Thirty fi ve healthy Wistar albino rats were used, fi ve in
 each of seven experimental groups: control (group A), high-carbohydrate
 diet (group B), high-carbohydrate diet supplemented with
 probiotic bacteria for 8 weeks - Lactobacillus casei strain Shirota
 (group C), high-carbohydrate diet supplemented with green tea
 extract for 8 weeks - in drinking water: 100 mg/kg/day (group D),
 high-lipid diet for 8 weeks (group E), high-lipid diet supplemented
 with probiotic bacteria for 8 weeks (group F), high-lipid diet supplemented
 with green tea extract for 8 weeks- in drinking water:
 100 mg/kg/day (group G).
 RESULTS: A signifi cant increase (p< 0.05) in serum cholesterol
 was observed in groups treated with high-lipid, and high-lipid +
 green tea extracts (E and G) compared with other groups (P< 0.05).
 Serum triglyceride levels were signifi cantly lower in the high-carbohydrate
 + probiotic group (C) than in other groups (p< 0.05).
 High-calorie diet, green tea extract and probiotic bacteria had no
 infl uence on serum lactate levels in any of the groups. Serum Ca
 levels decreased signifi cantly only in the high-carbohydrate diet
 group (p< 0.05). However, serum Zn and Fe concentrations increased
 signifi cantly in the high-lipid and high-lipid plus probiotic
 bacteria groups, respectively (p< 0.05 and 0.01). Serum Mg levels
 were signifi cantly lower in all experimental groups compared to
 the control group (P< 0.01). L. casei strain Shirota and the green
 tea extract, signifi cantly lowered serum glucose levels in the highcarbohydrate
 groups compared to high-lipid groups (p< 0.05).
 CONCLUSION: The green tea extract and L. casei strain Shirota
 decreases serum glucose and triglyceride levels in rats fed on
 high-calorie diets.

 

AMAÇ: Bu çalıșmanın amacı, yeșil çay ekstraktı ve Lactobacillus
 casei strain Shirota’nın yüksek karbonhidrat ve lipit içerikli diyetle
 beslenen ratlarda serum mineralleri (Ca, Cu, Zn, Fe, Mg and Mn),
 kolesterol, trigliserid, glikoz ve laktat düzeyleri üzerine etkilerinin
 araștırılmasıdır.
 YÖNTEM: Otuzbeș sağlıklı Wistar albino rat her grupta 5 hayvan olacak
 șekilde 7 gruba ayrıldı: Kontrol grubu (A), yüksek-karbonhidratlı
 diyet grubu (B), yüksek karbonhidratlı diyet ve 8 hafta süreyle probiyotik
 bakteri ilaveli grup- Lactobacillus casei strain Shirota (C), yüksek
 karbonhidratlı diyet ve 8 hafta süreyle yeșil çay ekstraktı verilen grup
 (D), yüksek lipit içerikli diyet grubu (E), yüksek lipit içerikli diyet ve 8
 hafta süreyle probiyotik bakteri ilaveli grup- Lactobacillus casei strain
 Shirota (F) ve yüksek lipit içerikli diyet ve 8 hafta süreyle yeșil çay
 ekstraktı ilaveli grup (G).
 BULGULAR: Serum kolesterol seviyesinin yüksek lipit ve yüksek
 lipit + yeșil çay ekstraktı ilaveli gruplarda (grup E ve G) kontrole
 ve diğer deneme gruplarına göre anlamlı olarak artığı tespit edildi
 (p< 0.05). Serum trigliserid seviyesi yüksek karbonhidrat + probiyotik
 ilaveli grupta (grup C) diğer deneme gruplarından anlamlı olarak
 düșüktü (p< 0.05). Yüksek kalorili diyet, yeșil çay ekstraktı ve probiyotik
 ilavesinin gruplarda serum laktat seviyesi üzerine herhangi
 bir etkisinin olmadığı görüldü. Serum Ca düzeyinin yanlızca yüksek
 karbonhidrat içerikli diyet grubunda anlamlı olarak azaldığı tespit
 edildi (p< 0.05). Bununla birlikte, serum Zn ve Fe konsantrasyonları-
 nın yüksek lipit ve yüksek lipit + probiyotik ilaveli gruplarda sırasıyla
 p< 0.05 ve P< 0.01 düzeylerinde anlamlı olarak artığı tespit edildi.
 Serum Mg seviyesinin tüm deneme gruplarında kontrole göre istatistiksel
 olarak anlamlı derecede azaldığı tespit edildi (P< 0.01). L.
 casei strain Shirota ve yeșil çay ekstraktı alınması yüksek karbonhidrat
 diyetli gruplarda serum glikoz seviyesini yüksek lipid diyetli
 gruba göre anlamlı olarak azalttığı belirlendi (p< 0.05).
 SONUÇ: Yeșil çay ekstraktı ve L. casei strain Shirota kullanımının
 yüksek enerjili diyetle beslenen ratlarda kan glukoz ve trigliserid seviyelerini
 düșürücü etkisi vardır.

Makale detayları

Effects of Green Tea Extract and Lactobacillus Casei Strain Shirota on Levels of Serum Minerals, Cholesterol, Triglycerides, Glucose and Lactate in Rats Fed on High-carbohydrate and High-lipid Diets

Yazarlar: Turan KARACA | Fahri BAYIROĞLU | Mustafa CEMEK | Bahat COMBA | Ahmet AYAZ | İhsan KARABOĞA

Yayıncı: Kafkas University

Ana Başlıklar: Hastalıklar

Dergi: Kafkas Journal of Medical Sciences 2013 Issue 1, pp.1-7

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 2/2013

Belge Dili: İngilizce

Document ID (Org No.): 2000744994

Sıklık: Aylık

eISSN: 2587-053X

pISSN: 2146-2631

Sayı

Yazarlar:

Turan KARACA | Fahri BAYIROĞLU | Mustafa CEMEK | Bahat COMBA | Ahmet AYAZ | İhsan KARABOĞA

Yayıncı:

Kafkas University

Ana Başlıklar:

Hastalıklar

Dergi:

Kafkas Journal of Medical Sciences 2013 Issue 1, pp.1-7

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2013

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000744994

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2587-053X

pISSN:

2146-2631