Variation of Mineral Matter Contents in Fresh Tea (Camelia sinensis L.) Leaf According to Sunshine Conditions and Harvest Periods

Nilgün DEMİR; Saim Zeki BOSTAN

Makale detayları

Variation of Mineral Matter Contents in Fresh Tea (Camelia sinensis L.) Leaf According to Sunshine Conditions and Harvest Periods

Yazarlar:

Nilgün DEMİR | Saim Zeki BOSTAN

Yayıncı:

Van Yuzuncu Yıl University

Dergi:

Yuzuncu Yil University Journal of the Institute of Natural and Applied Sciences 2018 Vol.23 Issue 3, pp.261-267

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2018

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000756808

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2667-467X

pISSN:

1300-5413

Anahtar kelimeler:

Özet:

 


This study was carried out to determine the changing of mineral matter contents according to sunshine conditions and harvest periods in fresh tea leaves (Camelia sinensis L.). This study was planned at three tea orchards which sunny during the day (100 % PAR), sunny half-day (66 % PAR) and shady (41 % PAR), and at three harvest periods. Al, Ca, Cu, Fe, Mg, Mn, S and Zn analyzes were made in each orchard and every harvest period. Experiment was set up out in randomized blocks design with two factors and three replications. As a result of the study, it was determined that the mineral contents of the tea leaves changed according to the sunshine conditions of the orchards and harvest periods and this situation also showed a difference according to the mineral matter.

.

 


Bu çalışma yaş çay yaprağının (Camelia sinensis L.) verim, kalite parametreleri ve mineral madde içeriklerinin bahçelerin güneşlenme durumu ve hasat dönemlerine göre değişimini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışma 2015 yılında, Rize’nin Güneysu ilçesinde gün boyu güneş alan (% 100 PAR), günün yarısında güneşli (% 66 PAR) ve gölgeli bahçede (% 41 PAR) ve 3 hasat döneminde yürütülmüştür. Her bahçede ve her sürgün döneminde alınan yaş çay yapraklarında Al, Ca, Cu, Fe, Mg, Mn, S ve Zn analizleri yapılmıştır. Deneme deseni tesadüf bloklarında 2 faktörlü ve 3 tekerrürlü olarak düzenlenmiştir. Çalışma sonucunda çay yaprağının mineral madde içeriklerinin bahçelerin güneşlenme durumları ile hasat dönemlerine göre değiştiği ve bu durumun mineral madde çeşidine göre de farklılık arzettiği belirlenmiştir.



.

Makale detayları

Variation of Mineral Matter Contents in Fresh Tea (Camelia sinensis L.) Leaf According to Sunshine Conditions and Harvest Periods

Yazarlar:

Nilgün DEMİR | Saim Zeki BOSTAN

Yayıncı:

Van Yuzuncu Yıl University

Dergi:

Yuzuncu Yil University Journal of the Institute of Natural and Applied Sciences 2018 Vol.23 Issue 3, pp.261-267

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2018

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000756808

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2667-467X

pISSN:

1300-5413

Camelia sinensis

PAR

Mineral Madde

Güneşlenme

Yaş Çay Yaprağı

Sayı

Makale detayları

Variation of Mineral Matter Contents in Fresh Tea (Camelia sinensis L.) Leaf According to Sunshine Conditions and Harvest Periods

Yazarlar: Nilgün DEMİR | Saim Zeki BOSTAN

Yayıncı: Van Yuzuncu Yıl University

Dergi: Yuzuncu Yil University Journal of the Institute of Natural and Applied Sciences 2018 Vol.23 Issue 3, pp.261-267

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2018

Belge Dili: İngilizce

Document ID (Org No.): 2000756808

Sıklık: Üç Yıllık

eISSN: 2667-467X

pISSN: 1300-5413

Camelia sinensis

PAR

Mineral Madde

Güneşlenme

Yaş Çay Yaprağı

Sayı

Yazarlar:

Nilgün DEMİR | Saim Zeki BOSTAN

Yayıncı:

Van Yuzuncu Yıl University

Dergi:

Yuzuncu Yil University Journal of the Institute of Natural and Applied Sciences 2018 Vol.23 Issue 3, pp.261-267

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2018

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000756808

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2667-467X

pISSN:

1300-5413