Bakteriyel Balık Patojenlerine Karşı Portakal (Citrus sinensis) Kabuğu Uçucu Yağının In vitro Antibakteriyel Etkisi

Esin BABA

Makale detayları

Bakteriyel Balık Patojenlerine Karşı Portakal (Citrus sinensis) Kabuğu Uçucu Yağının In vitro Antibakteriyel Etkisi

Yazarlar:

Esin BABA

Yayıncı:

Isparta University of Applied Sciences

Ana Başlıklar:

Ekoloji

Dergi:

Süleyman Demirel University Journal of Eğirdir Fisheries Faculty (SDU-JEFF) 2018 Vol.14 Issue 3, pp.208-214

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2018

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000439603

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2651-5474

Özet:

 


The aim of this study is to
determine the effect of different concentrations of orange (Citrus sinensis) peel oil (1%, 2.5%, 5%,
7.5% and 10%), a against bacterial fish pathogens; Yersinia ruckeri, Aeromonas
hydrophila, Lactococcus garvieae,
Listonella anguillarum, Vagococcus salmoninarum and Vibrio alginolyticus. The chemical
composition of the essential oil obtained from the peels, was analyzed by Gas
chromatography–mass spectrometry (GC-MS). Fifteen components were identified in
the steam essential oils and the main major component is D-limonene (73%).
Essential oil derived from orange peel was applied against the bacteria using
the disc diffusion and micro dilution method under in vitro conditions. As a result of this study,  the orange peel essential oil significantly
inhibited the growth of L. anguillarum
by followed Y. ruckeri, V. alginolyticus, V. salmoninarum, A.
hydrophila and L. garvieae. The
study results showed that the oil obtained from the orange peel induced
antibacterial properties and it should be supplemented with in vivo work.


.

 


Bu çalışmada portakal (Citrus
sinensis) kabuğundan elde edilen uçucu yağın farklı konsantrasyonlarda (%1,
%2,5, %5, %7,5 ve %10), bakteriyel balık patojenlerinden; Yersinia ruckeri, Aeromonas
hydrophila, Lactococcus garvieae,
Listonella anguillarum, Vagococcus salmoninarum ve Vibrio alginolyticus’a
karşı in vitro antibakteriyel etkisi belirlenmiştir. Portakal kabuğundan uçucu yağ eldesi hidro distilasyon yöntemiyle,
uçucu yağın kimyasal içeriği ise gaz kromatografisi-kütle spektrometresi
(GC-MS) ile analiz edilmiştir. Uçucu yağda on beş farklı bileşen tespit edilmiş
ve major bileşen D-limonene (%73) olarak belirlenmiştir. In vitro antibakteriyel
aktivite disk difüzyon ve mikrodilüsyon metodu kullanılarak tespit edilmiştir.
Sonuç olarak, portakal kabuğundan elde edilen uçucu yağın en etkili olduğu
patojenin L. anguillarum olduğu ve sırasıyla Y. ruckeri, V.
alginolyticus, V. salmoninarum, A. hydrophila ve L.
garvieae’ nın takip ettiği tespit edilmiştir. Elde edilen veriler ışığında
portakal kabuğundan elde edilen yağın antibakteriyel özelliğe sahip olduğu ve in
vivo çalışmalarla desteklenmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.


.

Makale detayları

Bakteriyel Balık Patojenlerine Karşı Portakal (Citrus sinensis) Kabuğu Uçucu Yağının In vitro Antibakteriyel Etkisi

Yazarlar: Esin BABA

Yayıncı: Isparta University of Applied Sciences

Ana Başlıklar: Ekoloji

Dergi: Süleyman Demirel University Journal of Eğirdir Fisheries Faculty (SDU-JEFF) 2018 Vol.14 Issue 3, pp.208-214

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 8/2018

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000439603

Sıklık: Üç Aylık

eISSN: 2651-5474

Sayı

Yazarlar:

Esin BABA

Yayıncı:

Isparta University of Applied Sciences

Ana Başlıklar:

Ekoloji

Dergi:

Süleyman Demirel University Journal of Eğirdir Fisheries Faculty (SDU-JEFF) 2018 Vol.14 Issue 3, pp.208-214

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2018

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000439603

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2651-5474