ÖZGÜRLÜĞÜN YUDUMU: COMMANDARIA

Ejdan SADRAZAM; Şevket ÖZNUR

Makale detayları

ÖZGÜRLÜĞÜN YUDUMU: COMMANDARIA

Yazarlar:

Ejdan SADRAZAM | Şevket ÖZNUR

Yayıncı:

Motif Yayıncılık

Dergi:

Motif Academy Journal of Folklore 2013 Vol.6 Issue 11, pp.94-100

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2013

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000575027

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2822-5538

pISSN:

1308-4445

Özet:

 

In this article, the short historical evolution of Cyprus wine is analyzed. First of all, how wine was gradually spread out at a general level is shown and the importance of wine both pre-Christian beliefs and Christianity is made clear. The following part is about the dessert wine known as Commanderia. It was first made in the 12th century by the religious-military orders. After Cyprus wine had been lost, its fame and commercial importance when Mediterranean trade was ceased by Arabian inventions at the early 8th century, Commandaria was a special one recognizing Cyprus wine to taste to the Europeans again.

 

Bu makalede Kıbrıs şarabının kısa tarihsel evrimi çözümlenmiştir. Öncelikle genel düzeyde şarabın aşamalı olarak yayılması ortaya konmuş ve hem Hıristiyanlık öncesi ve hem de Hıristiyanlıkta şarabın önemi açıklanmıştır. Daha sonraki bölüm, Commandaria olarak bilinen tatlı şarap hakkındadır. İlk kez 12.ci yüzyılda dini-şövalye düzenleri tarafından yapılmıştır. Arapların 8. yüzyılın başlarında Akdeniz ticaretini kesmeleri ile Kıbrıs şarabının ün ve ticari önemini kaybetmesinden sonra Commandaria, Avrupalılara Kıbrıs şarabının lezzetini yeniden tanıtan özel şaraplardan biri olmuştur.

Makale detayları

ÖZGÜRLÜĞÜN YUDUMU: COMMANDARIA

Yazarlar: Ejdan SADRAZAM | Şevket ÖZNUR

Yayıncı: Motif Yayıncılık

Dergi: Motif Academy Journal of Folklore 2013 Vol.6 Issue 11, pp.94-100

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 11/2013

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000575027

Sıklık: Üç Aylık

eISSN: 2822-5538

pISSN: 1308-4445

Sayı

Yazarlar:

Ejdan SADRAZAM | Şevket ÖZNUR

Yayıncı:

Motif Yayıncılık

Dergi:

Motif Academy Journal of Folklore 2013 Vol.6 Issue 11, pp.94-100

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2013

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000575027

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2822-5538

pISSN:

1308-4445