19. YÜZYILDA OSMANLI DEVLETİ’NDE CEHRİ ÜRETİMİ

Özlem KARSANDIK YAZICI

Makale detayları

19. YÜZYILDA OSMANLI DEVLETİ’NDE CEHRİ ÜRETİMİ

Yazarlar:

Özlem KARSANDIK YAZICI

Yayıncı:

Serhat KUZUCU

Ana Başlıklar:

Sosyoloji & antropoloji

Dergi:

Asia Minor Studies 2019 Vol.7 Issue 1, pp.24-33

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

1/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000871927

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2148-9858

pISSN:

2147-1673

Anahtar kelimeler:

Özet:

 


In
nature, a self-growing plant, buckthorn is one of the most important sources of
natural dyestuff. In the Ottoman period, it was used to obtain yellow color particularly
in thread and fabric dyeing. Due to the color and economic value obtained in
the Ottoman Empire, buckthorrn, namely “golden tree” made significant
contribution to economy of the region where it was grown. It was also included
in the Ottoman foreign trade, although to a lesser extent than the root paint.
However, the paint industry which developed in the 19th century adversely
affected the buckthorn production in the Ottoman Empire. Even though it is a
self-growing plant, we see that buckthorn orchards were formed in the regions
where it was grown. Furthermore, in order to increase the production in these
regions, the help of the skilled persons was needed and initiatives were taken
in this direction. In our study, the place of the buckthorn used as a coloring
agent in the Ottoman economy and why and how it was affected by the cyclical
changes were evaluated. In the study carried out on the axis of archival
records, it was also determined what kind of disputes the buckthorn producers
experienced.


.

 


Doğada
kendiliğinden yetişen çalımsı bir bitki olan cehri önemli doğal boyama
kaynaklarından biridir.  Osmanlı
döneminde özellikle ip ve kumaş boyamalarında sarı rengin elde edilmesinde
kullanılmıştır. Osmanlı’da elde edilen renk ve ekonomik değerinden dolayı “altınağacı”
olarak adlandırılan cehri, yetiştiği bölgelere önemli ölçüde ekonomik katkı
sağlamıştır. Boya maddeleri arasında kök boya kadar ön planda olmasa da Osmanlı
dış ticaretinde de yer almıştır. Ancak 19. yüzyılda gelişen boya sanayii
Osmanlı’da cehri üretimini olumsuz yönde etkilemiştir. Kendiliğinden yetişen
bir bitki olsa da yetiştiği bölgelerde cehri bağlarının oluşturulduğunu
görüyoruz. Ayrıca söz konusu bölgelerde üretimin artırılması için bu konuda
usta kişilerin yardımına ihtiyaç duyulmuş ve bu yönde girişimlerde
bulunulmuştur. Çalışmamızda boyama maddesi olarak kullanılan cehrinin Osmanlı
ekonomisindeki yeri, konjonktürel değişimlerden neden ve nasıl etkilendiği
değerlendirilmiştir. Arşiv kayıtları ekseninde yürütülen çalışmada cehri
üreticisinin ne tür anlaşmazlıklar yaşadığı da tespit edilmiştir. 


.

Makale detayları

19. YÜZYILDA OSMANLI DEVLETİ’NDE CEHRİ ÜRETİMİ

Yazarlar:

Özlem KARSANDIK YAZICI

Yayıncı:

Serhat KUZUCU

Ana Başlıklar:

Sosyoloji & antropoloji

Dergi:

Asia Minor Studies 2019 Vol.7 Issue 1, pp.24-33

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

1/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000871927

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2148-9858

pISSN:

2147-1673

Boyama

Cehri

Boya Sanayi

Osmanlı

Dokuma

Sayı

Makale detayları

19. YÜZYILDA OSMANLI DEVLETİ’NDE CEHRİ ÜRETİMİ

Yazarlar: Özlem KARSANDIK YAZICI

Yayıncı: Serhat KUZUCU

Ana Başlıklar: Sosyoloji & antropoloji

Dergi: Asia Minor Studies 2019 Vol.7 Issue 1, pp.24-33

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 1/2019

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000871927

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2148-9858

pISSN: 2147-1673

Boyama

Cehri

Boya Sanayi

Osmanlı

Dokuma

Sayı

Yazarlar:

Özlem KARSANDIK YAZICI

Yayıncı:

Serhat KUZUCU

Ana Başlıklar:

Sosyoloji & antropoloji

Dergi:

Asia Minor Studies 2019 Vol.7 Issue 1, pp.24-33

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

1/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000871927

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2148-9858

pISSN:

2147-1673